Resep Kue Bawang Rapuh
Deal Score0
Kue bawang, atau sering juga disebut keripik bawang, adalah camilan renyah dan gurih yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang nikmat membuat kue ini cocok untuk disantap kapan saja, baik sebagai teman minum teh maupun sebagai pelengkap hidangan utama. Salah satu kunci kelezatan kue bawang terletak pada teksturnya yang rapuh dan renyah. Berikut adalah resep kue bawang rapuh yang bisa Anda coba di rumah:
Resep Kue Bawang Rapuh
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung tapioka
- 150 gram margarin, lelehkan
- 1 butir telur
- 150 ml santan kental
- 2 batang daun seledri, iris halus
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam wadah besar. Aduk rata.
- Masukkan margarin leleh, telur, santan, daun seledri, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk (jika menggunakan), dan garam.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit santan atau air hingga adonan mudah dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, giling tipis menggunakan gilingan mie atau rolling pin. Jika menggunakan rolling pin, pastikan adonan benar-benar tipis agar kue bawang renyah saat digoreng.
- Potong adonan yang sudah digiling tipis menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Anda bisa menggunakan pisau atau alat pemotong khusus kue bawang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Bolak-balik agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan kue bawang di atas kertas tisu atau saringan minyak.
- Setelah dingin, simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Membuat Kue Bawang Lebih Rapuh:
- Perhatikan Takaran Tepung: Takaran tepung sangat mempengaruhi tekstur kue bawang. Terlalu banyak tepung akan membuat kue bawang keras.
- Giling Adonan Setipis Mungkin: Semakin tipis adonan digiling, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan.
- Gunakan Margarin yang Dilelehkan: Margarin yang dilelehkan akan membuat kue bawang lebih rapuh dibandingkan menggunakan margarin yang masih padat.
- Goreng dengan Api Sedang: Goreng kue bawang dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Tiriskan dengan Baik: Tiriskan kue bawang di atas kertas tisu atau saringan minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Selamat mencoba resep kue bawang rapuh ini di rumah. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda akan mendapatkan kue bawang yang renyah, gurih, dan lezat. Kue bawang ini sangat cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga dan teman-teman.
400×400 kue bawang from www.eresep.com 
1502×1064 resep kue bawang oleh ishmah octaaviani cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kue bawang oleh vyona cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue bawang oleh bundo gafi cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kue bawang oleh raneemaharani cookpad from cookpad.com 
474×322 resep kue bawang enak mudah dibuat themoondoggies from moondoggiesmusic.com 
230×230 resep kue bawang membuat bacaresepdulucom from www.bacaresepdulu.com 
700×524 resep kue bawang enak renyah rekomended from thegorbalsla.com 
720×891 resep membuat kue bawang renyah from buatresep.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.