Resepi Bihun Sup Gearbox
Deal Score0
Resep Bihun Sup Gearbox yang Menggugah Selera
Bihun sup gearbox, hidangan istimewa yang kaya rasa dan beraroma, adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau saat cuaca sedang dingin. Gearbox, atau tulang rawan lutut sapi, memberikan kaldu yang kaya kolagen dan rasa umami yang kuat, membuat hidangan ini begitu istimewa.
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
- 500 gram gearbox (tulang rawan lutut sapi), potong-potong
- 200 gram bihun, rendam hingga lunak
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 sendok teh merica butir
- 1 sendok teh ketumbar
Pelengkap:
- Daun seledri, iris tipis
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal rawit (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Siapkan Gearbox: Cuci bersih gearbox hingga tidak ada kotoran atau serpihan tulang. Rebus gearbox dalam air mendidih selama kurang lebih 1 jam hingga empuk. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali gearbox dengan air baru, serai, daun salam, dan lengkuas hingga kaldu keluar dan gearbox benar-benar empuk (sekitar 2-3 jam). Gunakan panci presto untuk mempercepat proses pemasakan.
- Tumis Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Satukan Bumbu dan Kaldu: Masukkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam rebusan gearbox. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
- Penyelesaian: Tata bihun yang sudah direndam di dalam mangkuk. Siram dengan kuah sup gearbox yang masih panas. Letakkan potongan gearbox di atas bihun.
- Sajikan: Taburkan daun seledri dan bawang goreng di atasnya. Sajikan bihun sup gearbox selagi hangat dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit.
Tips:
- Untuk rasa kaldu yang lebih kaya, gunakan tulang sapi lain selain gearbox.
- Tambahkan sayuran seperti wortel dan kentang yang dipotong dadu ke dalam sup untuk menambah nutrisi dan tekstur.
- Jika tidak suka pedas, hilangkan sambal rawit dari daftar bahan pelengkap.
- Sajikan dengan emping melinjo atau kerupuk untuk menambah kenikmatan.
Selamat mencoba resep bihun sup gearbox ini. Dijamin, kelezatannya akan membuat Anda ketagihan!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.