Resepi Tomyam Putih Che Nom
Deal Score0
Resep Tomyam Putih Che Nom: Gurih Segar Menggugah Selera
Tomyam putih, hidangan berkuah khas Thailand ini, menawarkan cita rasa segar dan gurih yang berbeda dari tomyam merah yang lebih populer. Resep Tomyam Putih ala Che Nom terkenal dengan kesederhanaannya namun tetap kaya rasa. Berikut adalah resep yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- Bahan Utama:
- 500 gram udang (ukuran sedang atau besar, bersihkan)
- 200 gram jamur merang (belah dua atau empat sesuai selera)
- 1 buah tomat (potong-potong)
- 2 batang serai (memarkan)
- 5 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- 2 buah cabai rawit merah (iris tipis, sesuaikan dengan selera pedas)
- 500 ml air kaldu ayam atau udang
- 100 ml santan kental (opsional, untuk rasa lebih creamy)
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok teh merica butir
- 1 sendok makan ebi kering (rendam air panas sebentar)
- Bumbu Tambahan:
- 2 sendok makan air jeruk nipis (sesuaikan dengan selera asam)
- 1 sendok makan kecap ikan (fish sauce)
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis Bumbu: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
- Rebus Kaldu: Tuangkan air kaldu ke dalam panci. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kaldu. Masak hingga mendidih.
- Masukkan Bahan Utama: Masukkan udang, jamur, dan tomat. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan jamur matang. Jangan memasak udang terlalu lama agar tidak alot.
- Tambahkan Santan (Opsional): Jika menggunakan santan, masukkan santan kental dan aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak sebentar hingga mendidih kembali.
- Bumbui: Tambahkan air jeruk nipis, kecap ikan, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan cicipi. Sesuaikan rasa asam, asin, dan manis sesuai dengan selera Anda. Tambahkan irisan cabai rawit jika Anda menginginkan rasa yang lebih pedas.
- Sajikan: Tomyam putih siap disajikan selagi hangat. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Tips dari Che Nom:
- Gunakan udang segar untuk rasa yang lebih lezat.
- Jangan terlalu lama memasak udang agar tidak alot.
- Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan selera pedas Anda.
- Jika tidak suka santan, Anda bisa menghilangkannya dari resep.
- Anda bisa menambahkan bahan lain seperti cumi-cumi, ikan, atau seafood lainnya sesuai selera.
Selamat mencoba resep Tomyam Putih ala Che Nom! Semoga berhasil dan selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.