Resep Kue Bangkit Mocca
Deal Score0
Resep Kue Bangkit Mocca: Aroma Kopi dalam Kelembutan
Kue bangkit mocca adalah variasi modern dari kue bangkit tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini menawarkan perpaduan rasa gurih santan dan aroma kopi mocca yang khas, menjadikannya camilan istimewa untuk menemani waktu bersantai atau sebagai hidangan istimewa saat hari raya.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung sagu, sangrai hingga ringan (sekitar 10-15 menit)
- 100 gram margarin
- 75 gram gula halus
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 65 ml santan kental instan
- 1 sendok makan kopi mocca instan (larutkan dengan 1 sendok makan air panas)
Cara Membuat:
- Persiapan Tepung: Pastikan tepung sagu sudah benar-benar dingin setelah disangrai. Ayak tepung sagu untuk menghilangkan gumpalan.
- Kocok Margarin dan Gula: Dalam wadah, kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan lembut. Jangan terlalu lama mengocok agar kue tidak melebar saat dipanggang.
- Masukkan Bahan Lain: Masukkan vanili bubuk dan garam, aduk rata. Tuangkan larutan kopi mocca, aduk perlahan hingga tercampur.
- Tambahkan Tepung dan Santan: Masukkan tepung sagu secara bertahap, sambil diayak. Aduk perlahan menggunakan spatula. Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis. Adonan harus mudah dibentuk.
- Bentuk Kue: Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Anda bisa menggunakan cetakan kue kering atau membentuknya secara manual menjadi bentuk bunga, daun, atau bentuk lainnya.
- Tata di Loyang: Tata kue yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin atau dilapisi dengan kertas roti. Beri jarak antar kue.
- Panggang Kue: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 130-150 derajat Celcius selama 25-30 menit, atau hingga kue matang dan kering. Perhatikan oven Anda, karena waktu memanggang bisa berbeda-beda.
- Dinginkan dan Simpan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas loyang. Setelah benar-benar dingin, simpan kue bangkit mocca dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips:
- Kualitas Tepung Sagu: Gunakan tepung sagu berkualitas baik untuk hasil kue yang lebih baik.
- Kering Sempurna: Pastikan kue benar-benar kering saat dipanggang. Jika kue masih terasa lembek, panggang lebih lama dengan suhu rendah.
- Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan cokelat bubuk atau pasta mocca untuk rasa yang lebih kuat.
- Penyimpanan: Kue bangkit mocca sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara agar teksturnya tetap renyah dan tidak mudah tengik.
Selamat mencoba resep kue bangkit mocca yang lezat ini! Nikmati kelezatan kue bangkit dengan sentuhan aroma kopi yang istimewa.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.