Resep Kue Semprit Dahlia Ncc

Kue semprit dahlia adalah kue kering klasik yang selalu hadir saat Lebaran atau hari raya lainnya. Bentuknya yang cantik menyerupai bunga dahlia dan teksturnya yang renyah membuatnya disukai banyak orang. Resep kue semprit dahlia NCC (Natural Cooking Club) terkenal karena menghasilkan kue yang enak dan tahan lama. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• 250 gram margarin (atau campuran margarin dan butter)
• 125 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 350 gram tepung terigu protein rendah atau sedang
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Pewarna makanan (opsional, untuk variasi warna)
• Meses cokelat atau topping lain sesuai selera

Alat-alat:

• Mixer
• Loyang
• Spuit kue semprit bentuk bintang atau dahlia
• Plastik segitiga (piping bag)
• Oven
• Kertas roti atau silpat

Cara Membuat:

1. Persiapan: Siapkan semua bahan dan alat. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius. Olesi loyang dengan margarin atau alasi dengan kertas roti/silpat.
2. Kocok Margarin dan Gula: Dalam wadah, kocok margarin dan gula halus dengan mixer hingga lembut dan pucat. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur kue yang renyah. Jangan terlalu lama mengocok agar adonan tidak mengembang berlebihan.
3. Masukkan Kuning Telur dan Vanili: Masukkan kuning telur dan vanili bubuk ke dalam adonan. Kocok kembali hingga tercampur rata.
4. Masukkan Tepung: Ayak tepung terigu dan tepung maizena secara bertahap ke dalam adonan margarin. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Jangan menguleni adonan terlalu keras, cukup sampai semua bahan tercampur saja.
5. Beri Pewarna (Opsional): Jika ingin membuat kue dengan berbagai warna, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
6. Masukkan Adonan ke Plastik Segitiga: Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dipasangi spuit kue semprit.
7. Cetak Kue: Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah disiapkan, membentuk bunga dahlia atau bentuk lain sesuai selera. Beri jarak antara kue satu dengan yang lain.
8. Beri Topping: Taburkan meses cokelat atau topping lain di atas kue semprit.
9. Panggang: Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit, atau hingga kue matang dan berwarna kuning keemasan. Perhatikan oven Anda, karena waktu memanggang bisa berbeda-beda.
10. Dinginkan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan dinginkan di atas rak kawat.
11. Simpan: Setelah dingin, simpan kue semprit dahlia dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips:

• Gunakan margarin atau campuran margarin dan butter dengan kualitas baik untuk hasil yang lebih enak.
• Pastikan margarin dalam suhu ruang agar mudah dikocok.
• Jangan terlalu banyak memasukkan tepung, karena akan membuat kue keras.
• Perhatikan suhu oven dan waktu memanggang agar kue tidak gosong.
• Kue semprit dahlia akan terasa lebih renyah setelah dingin.

Selamat mencoba resep kue semprit dahlia NCC! Dengan sedikit ketelatenan, Anda bisa menghasilkan kue kering yang lezat dan cantik untuk dinikmati bersama keluarga.

680×482 resep kue semprit dahlia wisman oleh dewi yu cookpad from cookpad.com

683×1024 kuih dahlia butter cookies kuih semperitsemprit from whattocooktoday.com

1502×1064 resep kue semprit renyah oleh amalia miza cookpad from cookpad.com

1200×630 resep kue semprit dahlia istimewa puguh kristanto kitchen oleh puguh from cookpad.com

800×998 kreasi cantik resep kue semprit la ncc renyah lumer mulut from www.resepkekinian.com

1059×1600 dapur ziah mamae zie cookies dahlia alias kue semprit from dapur-ziah.blogspot.com