Resepi Inti Karipap Daging Black Pepper
Deal Score0
Resep Inti Karipap Daging Black Pepper yang Pedas Menggoda
Karipap adalah camilan favorit di Indonesia, dan salah satu variasi yang paling populer adalah karipap dengan isian daging. Untuk sentuhan yang berbeda dan lebih kaya rasa, mari kita coba resep inti karipap daging black pepper yang pedas dan aromatik.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi cincang
- 2 buah kentang, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 sendok makan serbuk kari daging
- 1 sendok teh merica hitam bubuk, sesuaikan selera
- 1/2 sendok teh cabai bubuk (opsional, untuk rasa lebih pedas)
- 1 sendok makan tepung terigu
- 150 ml air kaldu sapi atau air biasa
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
- Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan.
- Masukkan Daging: Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna dan tidak menggumpal. Aduk rata.
- Tambahkan Sayuran: Masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu. Aduk rata dan masak sebentar hingga sedikit layu.
- Beri Bumbu Kari dan Merica: Masukkan serbuk kari daging, merica hitam bubuk, dan cabai bubuk (jika menggunakan). Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
- Kental dan Tambahkan Air: Larutkan tepung terigu dengan sedikit air kaldu/air. Masukkan larutan tepung terigu ke dalam wajan. Tuang sisa air kaldu/air. Aduk rata dan masak hingga mengental.
- Koreksi Rasa: Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasa hingga sesuai selera. Pastikan rasanya pas dan tidak terlalu asin atau terlalu manis.
- Masak Hingga Kering: Masak inti karipap dengan api sedang hingga air menyusut dan inti karipap menjadi kering (tidak berair). Ini penting agar kulit karipap tidak lembek saat digoreng.
- Dinginkan: Angkat inti karipap dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum digunakan sebagai isian karipap.
- Taburi Daun Bawang: Setelah dingin, taburi dengan irisan daun bawang sebelum digunakan sebagai isian.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit susu cair atau santan saat memasak inti karipap.
- Pastikan daging sapi cincang yang digunakan berkualitas baik agar rasa inti karipap lebih lezat.
- Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah merica hitam dan cabai bubuk.
- Inti karipap ini juga lezat dinikmati sebagai isian lumpia atau pastel.
Selamat mencoba resep inti karipap daging black pepper ini. Semoga berhasil dan nikmati kelezatannya!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.