Resep Kue Semprit Sagu Keju
Deal Score0
Kue semprit sagu keju adalah salah satu kue kering klasik yang selalu hadir saat hari raya, khususnya Lebaran. Teksturnya yang renyah, lumer di mulut, dan rasa keju yang gurih membuat kue ini digemari semua kalangan usia. Membuatnya pun relatif mudah, asalkan mengikuti resep dan tips dengan benar.
Resep Kue Semprit Sagu Keju Lumer di Mulut
Berikut adalah resep kue semprit sagu keju yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung sagu
- 125 gram margarin (suhu ruang)
- 75 gram butter (suhu ruang)
- 125 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 50 gram keju cheddar parut (atau sesuai selera)
- 50 ml santan kental instan
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Sangrai Tepung Sagu: Sangrai tepung sagu dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit atau hingga terasa ringan. Aduk terus agar tidak gosong. Angkat dan dinginkan.
- Kocok Margarin, Butter, dan Gula: Kocok margarin, butter, dan gula halus dengan mixer hingga lembut dan tercampur rata. Jangan terlalu lama agar kue tidak melebar saat dipanggang.
- Masukkan Kuning Telur dan Vanili: Masukkan kuning telur dan vanili bubuk, kocok sebentar hingga tercampur rata.
- Tambahkan Keju: Masukkan keju cheddar parut, aduk rata dengan spatula.
- Masukkan Tepung Sagu dan Santan: Masukkan tepung sagu yang sudah disangrai secara bertahap sambil diayak. Tambahkan santan kental instan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Cetak Adonan: Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
- Hias Kue: Hias kue dengan potongan kecil keju atau sukade jika suka.
- Panggang Kue: Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Sesuaikan waktu pemanggangan dengan oven masing-masing.
- Dinginkan dan Simpan: Angkat kue dari oven dan dinginkan di atas rak kawat. Setelah dingin, simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Membuat Kue Semprit Sagu Keju yang Sempurna:
- Kualitas Bahan: Gunakan bahan-bahan berkualitas baik, terutama margarin, butter, dan keju, untuk mendapatkan rasa yang enak dan tekstur yang bagus.
- Suhu Ruang: Pastikan margarin dan butter berada dalam suhu ruang agar mudah dikocok.
- Sangrai Tepung: Proses sangrai tepung sagu sangat penting untuk membuat kue lebih renyah dan tidak menggumpal.
- Jangan Overmix: Hindari mengocok adonan terlalu lama setelah menambahkan tepung sagu agar kue tidak keras.
- Perhatikan Suhu Oven: Suhu oven yang terlalu tinggi dapat membuat kue cepat gosong di bagian bawah.
- Simpan dengan Benar: Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
Selamat mencoba resep kue semprit sagu keju ini. Dijamin, kue kering buatan Anda akan menjadi favorit keluarga di hari raya!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.