Cara Masak Kari Ayam Indian Style
Deal Score0
Cara Memasak Kari Ayam India (Indian Style)
Kari ayam ala India terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan kompleks, hasil perpaduan berbagai rempah aromatik. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat kari ayam India yang lezat di rumah:
Bahan-Bahan:
- 500 gram ayam, potong-potong
- 2 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe (sekitar 2 cm), parut halus
- 2 buah tomat ukuran sedang, blender halus
- 2 sendok makan pasta kari (bisa dibeli siap pakai atau buat sendiri)
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1/2 sendok teh bubuk cabai (sesuaikan selera)
- 1/2 sendok teh bubuk jintan
- 1/4 sendok teh garam masala (opsional)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
- Daun ketumbar untuk taburan (opsional)
- Santan (opsional, untuk rasa yang lebih kaya)
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam (Opsional): Dalam mangkuk, campurkan ayam dengan sedikit garam, kunyit bubuk, dan perasan lemon/jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit (lebih lama lebih baik). Proses marinasi ini membantu melembutkan ayam dan meresap bumbu.
- Menumis Bumbu Dasar: Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau panci. Tumis bawang bombay hingga harum dan berwarna keemasan. Masukkan bawang putih dan jahe parut, tumis hingga harum dan matang.
- Memasukkan Pasta Kari dan Rempah: Masukkan pasta kari (atau campuran rempah jika membuat sendiri), kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bubuk cabai, dan jintan bubuk. Tumis selama beberapa menit hingga harum dan bumbu matang. Pastikan bumbu tidak gosong.
- Menambahkan Tomat: Masukkan tomat yang sudah diblender. Masak hingga tomat mengental dan mengeluarkan minyak. Proses ini penting untuk menghasilkan kari yang kaya rasa.
- Memasukkan Ayam: Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu. Masak hingga ayam berubah warna menjadi pucat.
- Menambahkan Air atau Santan: Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Jika ingin rasa yang lebih kaya, bisa mengganti air dengan santan. Aduk rata.
- Memasak Kari: Kecilkan api, tutup wajan, dan masak kari selama sekitar 20-30 menit atau hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Aduk sesekali agar tidak gosong.
- Membumbui dan Menyempurnakan Rasa: Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Tambahkan garam masala (jika menggunakan). Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kari terlalu kental, tambahkan sedikit air atau santan.
- Menyajikan: Angkat kari ayam dari wajan dan sajikan selagi hangat. Taburi dengan daun ketumbar cincang (opsional). Nikmati dengan nasi putih hangat, roti naan, atau roti canai.
Tips:
- Gunakan ayam tanpa tulang atau fillet ayam untuk waktu memasak yang lebih singkat.
- Sesuaikan jumlah bubuk cabai sesuai selera pedas Anda.
- Tambahkan sayuran seperti kentang, wortel, atau buncis untuk variasi.
- Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit krim atau yogurt di akhir proses memasak.
400×533 masak kari ayam rupanya padu letak sedikit cili boh from myresipi.com 
950×632 masak kari ayam simple kirim ayam from kirim-ayam.com 
450×346 masak kari ayam india myresipi from myresipi.com 
775×320 masak kari ayam kampung style tsurr myzanjourney from myzanjourney.com 
300×450 masak mee kari ayam memasak from caramemasakz.blogspot.com 
600×423 membuat kari ayam sederhana resep koki from resepkoki.co 
800×430 masak kari ayam santan rasa tetap gurih enak from www.rumahmesin.com 
483×486 memasak kari ayam enak mudah spesial from resepyou.com 
1280×720 masak kari ayam from ulisesvifowler.blogspot.com 
1280×720 resepi ayam masak kari nicola jackson from nicolajackson7.blogspot.com 
1600×1070 zulfaza loves cooking kari ayam indian style from zulfadreamland.blogspot.com 
1600×902 powerful indian chicken curry kari ayam india power from www.tilahskitchen.com 
659×435 membuat kari ayam bikin nambah tiap makan kirim ayam from kirim-ayam.com 
630×380 membuat kari ayam bumbu indofood instan enak from resepyou.com 
800×396 resepi kari ayam simple guna santan kotak tips pecah minyak elok from myresipi.com 
680×486 resep kari ayam khas india hongkoong from hongkoong.com 
1360×765 resepi kari ayam chef home from secukuprasa.com 
600×439 nak buat kari ayam mudah douglaskruwsims from douglaskruwsims.blogspot.com 
500×666 kari ayam lezat sederhana resep resepkoki from resepkoki.id 
800×1066 nak buat kari ayam ayla hendricks from ayla-has-hendricks.blogspot.com 
1502×1064 nak buat kari ayam rasa macam tin mariyah harris from mariyah-has-harris.blogspot.com 
1200×630 resep ayam kari indonesia oleh kania tasya cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kari ayam india oleh natalia menuh saputra cookpad from cookpad.com 
960×540 resepi kari ayam style india from www.resepisenang.com 
800×600 resep membuat kari ayam mudah enak resep masakan from adminsdba.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.