Resepi Ayam Goreng Kfc
Deal Score0
Berikut adalah resep “Ayam Goreng ala KFC” dengan bahasa Indonesia dalam format HTML:
Resep Ayam Goreng ala KFC (Rumahan)
Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng KFC? Rasanya yang renyah di luar dan juicy di dalam selalu menggoda. Nah, resep ini mencoba menghadirkan cita rasa serupa di dapur Anda sendiri. Mari kita coba!
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian
- 2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1 cangkir tepung maizena
- 2 sendok makan susu bubuk (optional, untuk tekstur lebih renyah)
- 1 sendok makan baking powder
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh bubuk kari (optional, untuk rasa yang lebih kaya)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh cabai bubuk (optional, jika suka pedas)
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 cangkir susu cair (atau buttermilk)
- Minyak goreng secukupnya (deep frying)
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Campurkan ayam dengan sedikit garam dan merica. Diamkan selama minimal 30 menit di dalam kulkas. Ini akan membantu bumbu meresap. Lebih lama lebih baik!
- Campurkan Tepung Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk (jika pakai), baking powder, baking soda, merica bubuk, paprika bubuk, bawang putih bubuk, bubuk kari (jika pakai), garam, dan cabai bubuk (jika pakai). Aduk rata.
- Siapkan Adonan Basah: Dalam wadah terpisah, campurkan telur yang sudah dikocok lepas dengan susu cair (atau buttermilk). Aduk rata.
- Proses Pelapisan: Ambil sepotong ayam, celupkan ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung kering sambil ditekan-tekan agar tepung menempel sempurna. Pastikan seluruh permukaan ayam tertutup tepung. Ulangi proses ini sekali lagi untuk lapisan yang lebih tebal (double coating).
- Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng yang banyak di dalam wajan besar atau panci. Pastikan minyak benar-benar panas (sekitar 175°C). Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Jangan terlalu banyak mengisi wajan agar suhu minyak tidak turun. Goreng selama sekitar 12-15 menit, tergantung ukuran potongan ayam.
- Tiriskan: Angkat ayam dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu atau rak pendingin.
- Sajikan: Ayam goreng ala KFC siap disajikan selagi hangat! Nikmati dengan saus sambal, saus tomat, atau mashed potato ala KFC (jika ingin lebih mirip).
Tips:
- Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan air es sebagai pengganti sebagian susu cair dalam adonan basah.
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar ayam tidak berminyak.
- Jangan terlalu sering membolak-balik ayam saat digoreng, cukup sekali atau dua kali saja.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.