Resepi Udang Goreng Kunyit
Deal Score0
Udang goreng kunyit adalah hidangan laut sederhana namun lezat yang populer di Indonesia. Aromanya yang harum dan rasanya yang gurih, sedikit pedas, serta tampilan warnanya yang kuning keemasan membuat hidangan ini disukai banyak orang. Resep ini sangat mudah dibuat di rumah dan hanya membutuhkan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan.
Resep Udang Goreng Kunyit
Bahan-bahan:
- 500 gram udang segar, bersihkan dan buang kepala (opsional)
- 2 sendok makan kunyit bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
- 1/2 sendok teh gula pasir (sesuaikan selera)
- 2 sendok makan tepung maizena (opsional, untuk tekstur lebih renyah)
- Minyak goreng secukupnya
- (Opsional) Sayuran pelengkap seperti buncis, wortel, atau paprika, iris sesuai selera
Cara Membuat:
- Marinasi Udang: Dalam sebuah wadah, campurkan udang dengan kunyit bubuk, bawang putih halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua udang terlumuri bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. Jika menggunakan tepung maizena, tambahkan pada tahap ini dan aduk rata. Tepung maizena akan membantu udang menjadi lebih renyah saat digoreng.
- Siapkan Sayuran (Opsional): Jika menggunakan sayuran pelengkap, cuci bersih dan iris sesuai selera. Buncis dapat dipotong serong, wortel diiris tipis, dan paprika dipotong kotak-kotak.
- Panaskan Minyak Goreng: Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak sehingga udang dapat terendam sebagian saat digoreng. Panaskan minyak dengan api sedang.
- Goreng Udang: Setelah minyak panas, masukkan udang yang telah dimarinasi. Goreng selama 2-3 menit atau hingga udang berubah warna menjadi kemerahan dan matang. Jangan menggoreng terlalu lama agar udang tidak menjadi keras. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Tumis Sayuran (Opsional): Jika menggunakan sayuran, tumis sayuran dengan sedikit minyak bekas menggoreng udang hingga layu dan matang.
- Sajikan: Tata udang goreng kunyit di atas piring saji. Tambahkan tumisan sayuran (jika ada) di sekeliling udang. Udang goreng kunyit siap disajikan selagi hangat.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat menumis sayuran atau saat marinasi udang.
- Untuk aroma yang lebih kuat, tambahkan sebatang serai yang digeprek saat menggoreng udang.
- Pastikan udang benar-benar kering sebelum digoreng agar minyak tidak meletup-letup.
- Udang goreng kunyit paling nikmat disajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Selamat mencoba resep udang goreng kunyit yang mudah dan lezat ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.