Cara Buat Soto Ayam Jawa Timur
Deal Score0
Cara Membuat Soto Ayam Jawa Timur yang Lezat
Soto Ayam Jawa Timur adalah hidangan berkuah kuning segar yang kaya rempah dan sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan hangat sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai hidangan spesial keluarga. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Soto Ayam Jawa Timur di rumah:
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
- 1 ekor ayam (potong menjadi beberapa bagian)
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai (memarkan)
- 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit (bakar sebentar)
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt ketumbar
- 3 butir kemiri (sangrai)
Bahan Pelengkap:
- Soun (rendam air panas)
- Tauge (rebus sebentar)
- Telur rebus (belah dua)
- Irisan daun bawang
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal (sesuai selera)
- Kerupuk (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus Ayam: Rebus ayam dengan air, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga ayam empuk. Angkat ayam, saring kaldunya, dan sisihkan.
- Goreng Ayam: Goreng ayam hingga berwarna keemasan. Suwir-suwir daging ayam, sisihkan.
- Tumis Bumbu: Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan Bumbu ke Kaldu: Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
- Bumbui: Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
- Penyajian: Tata soun, tauge, suwiran ayam, dan potongan telur rebus di dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto panas.
- Tambahkan Pelengkap: Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal.
- Nikmati: Soto Ayam Jawa Timur siap dinikmati selagi hangat dengan kerupuk sebagai pelengkap.
Tips: Untuk kuah soto yang lebih kental, Anda bisa menambahkan sedikit kentang rebus yang dihaluskan ke dalam kuah. Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih gurih dan alami.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.