Resepi Pan Mee Chili Oil

Oke, ini dia resep Pan Mee Chili Oil dalam bahasa Indonesia, diformat dalam HTML:

Resep Pan Mee Chili Oil (Mie Tarik Minyak Cabai)

Pan Mee Chili Oil, atau Mie Tarik Minyak Cabai, adalah hidangan mie khas Malaysia yang populer. Kelezatannya terletak pada mie kenyal yang disiram minyak cabai pedas dan gurih. Resep ini mudah dibuat di rumah dan bisa disesuaikan tingkat kepedasannya.

Bahan-bahan:

• Mie: 200 gram mie telur kering atau mie basah (jenis mie untuk Pan Mee lebih baik)
• Minyak Cabai:
  • 5 buah cabai kering besar, buang bijinya (sesuaikan dengan selera pedas)
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional, untuk tambahan warna dan rasa)
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml minyak sayur
• Topping:
  • 50 gram daging cincang (ayam atau babi), masak hingga matang
  • 2 buah jamur shiitake kering, rendam hingga lunak, iris tipis, tumis sebentar
  • 1 sendok makan ebi (udang kering), rendam air panas sebentar, cincang
  • Sayur sawi hijau secukupnya, rebus sebentar
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun bawang, iris tipis
  • Telur rebus, belah dua (opsional)
• Pelengkap (opsional):
  • Ikan teri goreng
  • Cambah

Cara Membuat:

1. Minyak Cabai: Rendam cabai kering dalam air panas selama 15-20 menit hingga lunak. Tiriskan dan haluskan dengan blender atau ulek.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan kecil. Masukkan bawang putih cincang, masak hingga harum dan kekuningan. Hati-hati jangan sampai gosong.
3. Masukkan cabai yang sudah dihaluskan, bubuk cabai (jika pakai), gula, dan garam. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga cabai matang dan mengeluarkan aroma yang harum. Angkat dan sisihkan.
4. Mie: Rebus mie hingga matang sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
5. Penyajian: Tata mie dalam mangkuk. Siram dengan minyak cabai secukupnya (sesuaikan dengan selera pedas).
6. Tambahkan topping daging cincang, jamur, ebi, sawi hijau, bawang goreng, dan daun bawang. Tambahkan telur rebus dan pelengkap lainnya jika suka.
7. Aduk rata sebelum disantap.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan mie khusus untuk Pan Mee yang memiliki tekstur kenyal.
• Tingkat kepedasan minyak cabai bisa disesuaikan dengan jumlah cabai yang digunakan.
• Minyak cabai bisa dibuat lebih banyak dan disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Minyak cabai ini bisa digunakan untuk berbagai hidangan lainnya.
• Topping bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Selamat mencoba!

800×532 malaysian chili pan mee from www.seasaltwithfood.com

1280×720 chili pan mee recipe nyonya cooking from www.nyonyacooking.com

683×1024 homemade kl dry chili pan mee chili ban mian from whattocooktoday.com

1024×576 order express food delivery malaysia from magazine.foodpanda.my

600×400 homemade kl chili pan mee swee sans kitchen from thesweetspot.com.my

474×316 crispy prawn chili pan mee kuali from www.kuali.com

1280×720 chili pan mee recipe dry chilli pan mee malaysian cuisine food from hanjingping.blogspot.com

1200×1600 malaysia food series kin kin chili pan mee herpenandfork from herpenandfork.blogspot.com

1600×1067 ken hunts food uncle kin chili pan mee raja uda butterworth penang from www.kenhuntfood.com

509×768 super kitchen chili pan mee sri petaling brought share from www.broughtup2share.com

780×520 msian couple halal ingredients chili pan mee from funntaste.com

1600×1064 souschefsu chilli pan mee from souschefsu.blogspot.com

3264×2448 obsession chilli pan mee wayfaring soul from thewayfaringsoul.com