Resep Kue Bawang Tanpa Cetakan
Deal Score0
Resep Kue Bawang Tanpa Cetakan: Renyah dan Gurih di Setiap Gigitan!
Kue bawang, camilan renyah dan gurih yang selalu menjadi favorit banyak orang. Biasanya, kue bawang dibuat dengan menggunakan cetakan khusus untuk menghasilkan bentuk yang seragam dan menarik. Namun, tahukah Anda bahwa Anda juga bisa membuat kue bawang yang lezat tanpa cetakan? Resep ini akan membuktikan bahwa Anda tetap bisa menghasilkan kue bawang yang renyah dan gurih meskipun tanpa menggunakan cetakan.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
- 65 ml santan kental instan
- 50 ml air
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- Seledri secukupnya, iris halus
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata.
- Tambahkan Bumbu Halus: Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan irisan seledri ke dalam campuran tepung. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan Telur dan Santan: Pecahkan telur ke dalam adonan tepung. Tuangkan santan kental instan dan air secara bertahap sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Istirahatkan Adonan: Bungkus adonan dengan plastik wrap atau masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit agar adonan lebih lentur dan mudah dibentuk.
- Gilas dan Potong Adonan: Ambil sebagian adonan, gilas tipis di atas permukaan datar yang sudah ditaburi sedikit tepung agar tidak lengket. Ketebalan adonan disesuaikan dengan selera, namun usahakan jangan terlalu tebal agar kue bawang renyah saat digoreng.
- Bentuk Kue Bawang: Potong adonan yang sudah digilas menjadi bentuk persegi panjang atau belah ketupat menggunakan pisau atau pizza cutter. Ukuran potongan bisa disesuaikan dengan selera.
- Goreng Kue Bawang: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan. Balik sesekali agar matang merata.
- Tiriskan dan Sajikan: Angkat kue bawang yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas tisu atau saringan minyak agar minyaknya berkurang. Biarkan hingga dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
- Nikmati: Kue bawang siap dinikmati sebagai camilan teman minum teh atau kopi.
Tips:
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar kue bawang tidak terlalu keras.
- Pastikan adonan benar-benar kalis agar mudah dibentuk dan tidak mudah patah saat digoreng.
- Jangan menggoreng kue bawang dengan api terlalu besar agar tidak cepat gosong dan matang merata.
- Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah lebih lama.
- Variasikan rasa dengan menambahkan bumbu lain seperti bubuk cabai, keju bubuk, atau rempah-rempah lainnya.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kue bawang renyah dan gurih buatan sendiri tanpa perlu repot menggunakan cetakan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.