Resep Roti Jala

July 1, 2024
Deal Score0
1
Deal Score0

roti jala recipe food corner

Berikut adalah resep dan cara membuat roti jala, disajikan dalam format HTML:

Roti Jala: Kudapan Tradisional yang Lezat

Roti jala adalah hidangan tradisional Melayu yang populer di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Bentuknya yang unik menyerupai jala membuatnya menarik, dan rasanya yang gurih dan lembut sangat cocok dinikmati dengan kuah kari atau gulai.

Bahan-bahan:

Adonan Roti Jala:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa atau santan instan)
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • Pewarna makanan (opsional, sesuai selera)

Kuah Kari Ayam (Contoh):

  • 500 gram daging ayam, potong dadu
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • Santan secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu halus:
    • 6 siung bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 2 cm jahe
    • 2 cm kunyit
    • 1 sendok teh ketumbar bubuk
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • Garam secukupnya

Cara Membuat:

Membuat Adonan Roti Jala:

  1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah. Aduk rata.
  2. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan.
  3. Tambahkan telur dan minyak sayur. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan licin.
  4. Jika ingin menggunakan pewarna makanan, bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu tambahkan pewarna sesuai selera pada masing-masing bagian.
  5. Saring adonan agar tidak ada gumpalan.
  6. Masukkan adonan ke dalam botol plastik yang sudah dilubangi kecil-kecil pada tutupnya, atau gunakan cetakan roti jala khusus. Jika menggunakan botol, buat 3-4 lubang kecil.

Memasak Roti Jala:

  1. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil.
  2. Semprotkan adonan roti jala di atas teflon dengan gerakan melingkar hingga membentuk jala.
  3. Masak selama beberapa saat hingga roti jala matang dan sedikit kecoklatan. Jangan terlalu kering.
  4. Angkat roti jala, lalu lipat atau gulung sesuai selera.
  5. Ulangi langkah 2-4 hingga semua adonan habis.
Baca juga  Resepi Ayam Masak Kicap Mamak

Membuat Kuah Kari Ayam (Contoh):

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
  4. Tambahkan kentang dan wortel. Aduk rata.
  5. Tuangkan santan, masak hingga mendidih dan semua bahan matang. Jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah.
  6. Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika perlu.

Penyajian:

Sajikan roti jala dengan kuah kari ayam selagi hangat. Roti jala juga lezat dinikmati dengan kuah gulai daging, rendang, atau bahkan hanya dengan kuah santan manis.

Tips:

  • Pastikan adonan roti jala tidak terlalu encer atau terlalu kental.
  • Gunakan api kecil saat memasak roti jala agar tidak cepat gosong.
  • Jika menggunakan botol plastik, pastikan lubang pada tutupnya tidak terlalu besar agar jala yang dihasilkan rapi.
  • Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan pandan essence atau pasta cokelat pada adonan roti jala.

Selamat mencoba resep roti jala yang lezat ini! Nikmati kelezatan kudapan tradisional Indonesia yang unik dan menggugah selera.

roti jala recipe food corner 516×692 roti jala recipe food corner from foodcnr.com
roti jala recipe letsmasak 600×600 roti jala recipe letsmasak from letsmasak.com

roti jala bake paws 1600×1600 roti jala bake paws from www.bakewithpaws.com
roti jala pekanbaru resep roti jala 590×590 roti jala pekanbaru resep roti jala from roti-jala-pekanbaru.blogspot.com

roti jala lacy malaysian crepe flour egg 1280×720 roti jala lacy malaysian crepe flour egg from www.bonappetit.com
malaysian roti jala asian inspirations 1920×1280 malaysian roti jala asian inspirations from asianinspirations.com.au

resep roti jala oleh dapoer nyonya cookpad 751×532 resep roti jala oleh dapoer nyonya cookpad from cookpad.com
resep roti jala kuah kari khas aceh mahi 1280×722 resep roti jala kuah kari khas aceh mahi from www.masakapahariini.com

roti jala malaysian net lace crepes 1516×1600 roti jala malaysian net lace crepes from kichencorner.blogspot.com
myes kitchen roti jala recipe malaysian net crepes net breads 1600×1276 myes kitchen roti jala recipe malaysian net crepes net breads from myerecipecorner.blogspot.com

roti jala southeast asian recipes nyonya cooking 1600×900 roti jala southeast asian recipes nyonya cooking from www.nyonyacooking.com
resep roti jala kuah kari ayam melayu pinang paleo 564×846 resep roti jala kuah kari ayam melayu pinang paleo from pinangpaleo.com

resepi roti jala lembut simple sedap mudah telur 1170×780 resepi roti jala lembut simple sedap mudah telur from resepiria.com
resepi roti jala chef home 474×266 resepi roti jala chef home from secukuprasa.com

dapur diva meletop resepi roti jala kari ayam 1600×899 dapur diva meletop resepi roti jala kari ayam from dapurdivameletop.blogspot.com

  1. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 7:47 pm

    Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 8:11 pm

    Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general