Resepi Ayam Dendeng
Resep Ayam Dendeng Ayam dendeng adalah hidangan khas Indonesia, khususnya dari Sumatera Barat, yang terbuat dari daging ayam yang diiris tipis, dipukul-pukul hingga pipih, kemudian dibumbui dengan rempah-rempah, dan digoreng kering hingga renyah. Meskipun serupa dengan dendeng daging sapi, ayam dendeng menawarkan cita rasa yang lebih ringan dan tekstur yang lebih renyah. Berikut adalah resep ayam dendeng yang bisa Anda coba di rumah: **Bahan-bahan:** * 500 gram dada ayam tanpa tulang, belah dua menjadi irisan tipis * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun jeruk * 2 cm lengkuas, memarkan * 1 sendok makan air asam jawa * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 6 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 2 buah cabai merah besar (sesuaikan selera) * 1 cm jahe * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh kunyit bubuk * Garam secukupnya * Gula merah secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Ayam:** Iris tipis-tipis dada ayam melawan seratnya. Usahakan irisan seragam agar matang merata. Setelah diiris, pukul-pukul ayam dengan alat pemukul daging atau ulekan hingga pipih dan melebar. Hal ini akan membuat ayam lebih renyah saat digoreng. 2. **Marinasi Ayam:** Campurkan ayam yang sudah dipipihkan dengan bumbu halus, serai memar, daun jeruk, lengkuas memar, dan air asam jawa. Aduk rata dan pastikan semua permukaan ayam terlumuri bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Semakin lama dimarinasi, semakin kaya rasa ayam dendeng Anda. 3. **Menggoreng Ayam:** Panaskan minyak goreng yang banyak di wajan dengan api sedang. Goreng ayam secara bertahap, jangan terlalu banyak dalam satu waktu agar suhu minyak tetap stabil dan ayam matang merata. Goreng hingga ayam berwarna cokelat keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan minyaknya. 4. **Menyajikan:** Ayam dendeng siap disajikan. Anda bisa menyajikannya sebagai lauk pendamping nasi hangat dengan sambal terasi atau sambal lado mudo (sambal hijau khas Padang). Ayam dendeng juga nikmat disantap sebagai camilan. **Tips:** * Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai sesuai selera. * Agar ayam lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit tepung beras saat marinasi. * Gunakan api sedang saat menggoreng agar ayam matang sempurna hingga ke dalam dan tidak gosong. * Simpan ayam dendeng yang sudah dingin dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Ayam dendeng adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan sedikit kesabaran dan mengikuti resep di atas, Anda bisa menikmati hidangan khas Indonesia ini kapan saja. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.