Cara Buat Roti Jala Che Nom

Roti jala Che Nom, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Teksturnya yang lembut, bentuknya yang unik seperti jala, dipadu dengan kuah kari yang gurih dan kaya rempah, menjadikannya hidangan istimewa yang selalu dinanti. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuat roti jala Che Nom yang mudah diikuti:

Bahan-bahan:

Bahan Roti Jala:

• 2 cangkir tepung terigu serbaguna
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 cangkir santan (kekentalan sedang)
• 1/2 cangkir air
• Beberapa tetes pewarna makanan (kuning/hijau/sesuai selera)

Bahan Kuah Kari (pilih salah satu):

• Kuah Kari Ayam: Ayam potong, bumbu kari instan, santan, kentang, wortel, bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk
• Kuah Kari Daging: Daging sapi/kambing, bumbu kari instan, santan, kentang, bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, bunga lawang
• Kuah Kari Sayur: Kentang, wortel, buncis, terong, tahu/tempe (opsional), bumbu kari instan, santan, bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk

Cara Membuat:

Membuat Roti Jala:

1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan minyak sayur, santan, dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Saring adonan agar benar-benar halus.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yang Anda inginkan. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian.
5. Masukkan adonan berwarna ke dalam botol plastik dengan tutup yang sudah dilubangi kecil-kecil (bisa menggunakan botol saus bekas).
6. Panaskan teflon atau wajan datar anti lengket dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
7. Sambil menekan botol, buat jala-jala di atas teflon dengan gerakan melingkar atau menyilang. Pastikan jala-jala saling terhubung.
8. Masak roti jala hingga matang dan sedikit mengering. Angkat dan lipat seperti gulungan atau segitiga.
9. Ulangi langkah 7-8 hingga semua adonan habis.

Membuat Kuah Kari:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan bumbu kari instan, aduk rata hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
3. Masukkan bahan utama (ayam/daging/sayuran) dan aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan santan dan tambahkan kentang, wortel (jika menggunakan). Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
5. Masak hingga bahan utama empuk dan kuah mengental.
6. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Koreksi rasa.
7. Angkat dan sajikan roti jala dengan kuah kari selagi hangat.

Tips:

• Untuk mendapatkan roti jala yang lentur, gunakan tepung terigu berkualitas baik dan jangan terlalu banyak air.
• Pastikan api kompor kecil saat membuat roti jala agar tidak cepat gosong.
• Variasikan warna roti jala agar lebih menarik.
• Anda bisa menambahkan potongan cabai rawit ke dalam kuah kari jika suka pedas.
• Roti jala juga nikmat disantap dengan kuah kinca durian atau kuah manis lainnya.

Selamat mencoba resep roti jala Che Nom! Semoga berhasil dan hidangan Anda menjadi sajian istimewa untuk keluarga tercinta.

1600×1200 buat roti jala petak pewarna from pewarnaj.blogspot.com

960×960 membuat roti jala resepi from my-resepi.com

1500×1500 buat roti jala membuat roti jala khas melayu from pahartyx.blogspot.com

1080×810 mudah buat roti jala kekal lembut kari ayam resepi from cikmatahariku.blogspot.com

960×960 membuat roti jala menu sarapan pagi popular sepanjang from my-resepi.com

1170×780 resepi roti jala lembut simple sedap mudah telur from resepiria.com

1280×960 room resep roti jala from roomresep.blogspot.com

601×481 membuat roti jala blog cantik from orangcantikk.blogspot.com

1080×764 membuat roti jala kari sapi mudah lezat from www.rumahmesin.com

1600×899 dapur diva meletop resepi roti jala kari ayam from dapurdivameletop.blogspot.com

385×385 resepi roti jala lembut mudahnya buat roti jala listikelcom from listikel.com