Resepi Donut
Deal Score0
Resep Donat Empuk dan Lembut: Panduan Lengkap
Pendahuluan
Siapa yang bisa menolak kelezatan donat? Kue manis berbentuk cincin ini selalu menjadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Donat yang enak adalah donat yang empuk, lembut, dan memiliki rasa yang pas. Nah, artikel ini akan membagikan resep donat yang bisa Anda coba di rumah, lengkap dengan tips dan trik agar hasilnya sempurna.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 10 gram ragi instan
- 250 ml susu cair hangat
- 2 butir kuning telur
- 50 gram mentega, lelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
- Aktifkan Ragi: Campurkan ragi instan dengan sedikit susu cair hangat dan 1 sendok teh gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa. Ini menandakan ragi aktif dan siap digunakan.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan Bahan Basah: Tambahkan campuran ragi, sisa susu cair hangat, dan kuning telur ke dalam campuran tepung. Aduk menggunakan mixer spiral atau tangan hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan Mentega: Masukkan mentega leleh ke dalam adonan. Uleni terus hingga adonan kalis elastis. Adonan yang kalis elastis akan terasa lembut dan tidak lengket di tangan.
- Diamkan Adonan: Bentuk adonan menjadi bola besar, letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan kain bersih atau plastic wrap. Diamkan selama 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Bentuk Donat: Kempiskan adonan yang sudah mengembang. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lalu lubangi bagian tengahnya menggunakan spuit atau cetakan donat. Anda juga bisa menggunakan jari untuk membuat lubang.
- Proofing Kedua: Letakkan donat yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah ditaburi tepung. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30-45 menit hingga donat mengembang ringan.
- Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna keemasan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.
- Beri Topping: Setelah donat dingin, Anda bisa memberikan berbagai macam topping sesuai selera, seperti meses cokelat, gula halus, glaze, atau krim.
Tips dan Trik
- Gunakan Tepung Terigu Protein Tinggi: Tepung terigu protein tinggi akan menghasilkan donat yang lebih empuk dan mengembang sempurna.
- Pastikan Ragi Aktif: Ragi yang tidak aktif akan membuat donat bantat.
- Uleni Adonan Hingga Kalis Elastis: Proses pengulenan yang cukup akan menghasilkan donat yang lembut.
- Gunakan Minyak yang Cukup: Pastikan donat terendam sempurna saat digoreng agar matang merata.
- Jangan Terlalu Sering Membolak-balik Donat: Cukup balik donat sekali saja saat satu sisi sudah berwarna keemasan.
Kesimpulan
Membuat donat sendiri di rumah ternyata tidak sulit, bukan? Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa menghasilkan donat yang empuk, lembut, dan lezat. Selamat mencoba!
474×716 resepi donut images resepi donut donut recipes donuts from www.pinterest.com 
1600×1189 resepi donut gebu pink pegaga from pinkpegaga.blogspot.com 
600×900 resepi donut simple resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
960×960 resepi donut simple from www.yongnorliza.com 
1024×568 resepi donut uli tapi lembut sampai pagi from siraplimau.com 
960×960 resepi lengkap membuat donut kampung gebu konfem lembut from my-resepi.com 
505×640 resepi buat donut gebu lembut ciktom from www.ciktom.com 
640×640 resipi donut lembut gebu viral from www.adichannel.com 
1000×750 ummisarah kitchen resepi donut from ummisarahkitchen.blogspot.com 
600×705 resepi donut gebu gebas guna bahan jer senang masak from senangmasak.com 
661×499 na lovely kitchen donut resepi from e-nalovelykitchen.blogspot.com 
1600×1200 ourcrazyncolourfullife resepi donut simple siap frozen from ourcrazyncolourfullife.blogspot.com 
1600×1097 zulfaza loves cooking resepi roti donut lembut from zulfadreamland.blogspot.com 
300×400 azie creative cake resepi donut from aziecreativecake.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.