Oke, ini dia resep Ayam Nasi Kukus, diformat dalam HTML:

Resep Ayam Nasi Kukus yang Lezat

Nasi kukus dengan ayam goreng berempah adalah hidangan populer di Malaysia dan Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan aromatik membuatnya digemari banyak orang. Berikut resep mudah untuk membuatnya sendiri di rumah:

Bahan-Bahan

Bahan Ayam Goreng Berempah:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Ayam:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh terasi (optional)

Bahan Nasi:

• 500 gram beras, cuci bersih
• 600 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• Garam secukupnya

Bahan Sambal:

• 15 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1/2 sendok teh terasi (optional)
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air jeruk nipis secukupnya

Pelengkap:

• Timun, iris
• Kol, iris
• Daun selada

Cara Membuat

Membuat Ayam Goreng Berempah:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
2. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam empuk.
3. Angkat ayam dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Membuat Nasi Kukus:

1. Masukkan beras, air, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Masak hingga air meresap.
2. Pindahkan nasi ke dalam dandang. Kukus selama 30-45 menit atau hingga nasi matang.

Membuat Sambal:

1. Rebus cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu.
2. Ulek atau blender semua bahan sambal hingga halus.
3. Tambahkan terasi (optional), garam, gula, dan air jeruk nipis. Aduk rata.

Penyajian

1. Tata nasi di atas piring.
2. Letakkan ayam goreng berempah di atas nasi.
3. Sajikan dengan sambal, timun, kol, dan daun selada.

Selamat mencoba! Resep ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika suka pedas, bisa ditambahkan jumlah cabai. Untuk rasa yang lebih kaya, bisa ditambahkan santan pada nasi kukus.

600×450 local nasi kukus ayam goreng berempah cupchai cafe resto from www.cupchai.com

768×1023 resepi nasi kukus ayam berempah versi suka resepimy from resepi.my

1000×767 kuchings daily photo life styletravel food photography blog from uncleawangcapture.blogspot.com

1280×720 resepi nasi ayam kukus berempah jalan moren from jalanmoren.blogspot.com

500×358 resepi nasi kukus ayam berempah resepi bonda from resepibonda.my

960×720 nasi kukus ayam berempah menarikdicom from menarikdi.com

640×480 resepi nasi kukus ayam goreng berempah viral simple sedap from listikel.com

600×600 nasi kukus ayam bakar miri city erlys food story miri from www.miricitysharing.com

1500×860 resepi nasi kukus ayam berempah kelantan sb rempah kari ayam from pahartyx.blogspot.com

1280×960 resepi nasi kukus ayam goreng berempah kuah khazanah resepi from khazanahkoleksiresepi.blogspot.com

1600×1200 dapur dinda nasi kukus ayam berempah from dapurdinda.blogspot.com

960×960 nasi kukus ayam dara nasi kukus ayam berempah beliebten from rawldart.blogspot.com

1500×860 rahsia nasi ayam kukus simple resepi lain lain semudah abc from kongsiresepi.my

720×960 delihayat kitchen nasi kukus ayam goreng berempah from dapur-myzana.blogspot.com

800×534 nasi kukus ayam dara malakuio from malaykuio.blogspot.com