Resepi Spaghetti Aglio Olio Yang Ringkas Dan Sedap
Deal Score0
Spaghetti aglio olio adalah hidangan pasta Italia yang sederhana namun sangat memuaskan. Aglio olio secara harfiah berarti “bawang putih dan minyak,” dan itulah bahan utama yang memberikan rasa pada hidangan ini. Resep ini sangat cocok untuk malam-malam sibuk ketika Anda menginginkan hidangan yang cepat, mudah, dan lezat. Berikut adalah resep spaghetti aglio olio yang ringkas dan sedap:
Resep Spaghetti Aglio Olio
Bahan-bahan:
- 200 gram spaghetti
- 4-5 siung bawang putih, cincang halus
- 5-6 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1/2 sendok teh cabai rawit kering (chili flakes), sesuaikan dengan selera pedas
- 1/4 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
- 1/4 sendok teh merica hitam, giling kasar (sesuaikan dengan selera)
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang (untuk taburan)
- Keju Parmesan parut (opsional, untuk taburan)
- Air secukupnya untuk merebus pasta
Cara Membuat:
- Rebus Spaghetti: Isi panci besar dengan air, tambahkan sedikit garam, dan didihkan. Masak spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente (tidak terlalu lembek).
- Siapkan Bawang Putih: Selagi spaghetti direbus, siapkan bawang putih. Cincang bawang putih hingga halus. Jangan sampai gosong saat dimasak, karena akan memberikan rasa pahit.
- Tumis Bawang Putih dan Cabai: Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Masukkan bawang putih cincang dan cabai rawit kering. Tumis hingga bawang putih harum dan berwarna keemasan. Pastikan bawang putih tidak gosong.
- Masak Spaghetti dengan Bumbu: Setelah spaghetti matang, saring airnya, sisakan sekitar 1/4 cangkir air rebusan pasta. Masukkan spaghetti ke dalam wajan berisi tumisan bawang putih dan cabai. Aduk rata hingga semua spaghetti terlumuri minyak dan bumbu.
- Tambahkan Air Rebusan Pasta: Tambahkan sedikit air rebusan pasta ke dalam wajan. Air rebusan ini akan membantu mengikat bumbu dan membuat saus sedikit lebih kental. Aduk rata hingga semua tercampur.
- Bumbui: Bumbui dengan garam dan merica hitam sesuai selera. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Sajikan: Angkat spaghetti aglio olio dari wajan dan sajikan segera. Taburi dengan peterseli cincang dan keju Parmesan parut (jika suka).
Tips Tambahan:
- Kualitas Minyak Zaitun: Gunakan minyak zaitun extra virgin berkualitas baik untuk rasa yang lebih maksimal.
- Tingkat Kepedasan: Sesuaikan jumlah cabai rawit kering sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda sukai.
- Variasi: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti udang, jamur, atau sayuran lainnya untuk variasi rasa.
- Teknik Memasak Bawang Putih: Kunci dari aglio olio yang lezat adalah bawang putih yang dimasak dengan benar. Jangan terlalu panas agar tidak gosong. Api sedang adalah yang terbaik.
- Air Rebusan Pasta: Jangan buang semua air rebusan pasta. Air ini mengandung pati yang akan membantu mengentalkan saus dan mengikat semua bahan.
Selamat mencoba resep spaghetti aglio olio yang ringkas dan sedap ini! Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda bisa menikmati hidangan pasta ala Italia di rumah sendiri.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.