Resep Kue Semprit Mawar Sederhana

July 5, 2024

Deal Score0

Kue semprit mawar adalah salah satu kue kering klasik yang selalu hadir saat Lebaran atau hari raya lainnya. Rasanya yang manis, renyah, dan bentuknya yang cantik menyerupai bunga mawar membuatnya digemari banyak orang. Membuat kue semprit mawar sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa menghasilkan kue semprit mawar yang lezat dan memukau. **Resep Kue Semprit Mawar Sederhana** **Bahan-bahan:** * 250 gram tepung terigu protein rendah atau sedang * 125 gram margarin (suhu ruang) * 75 gram gula halus * 1 butir kuning telur * 25 gram tepung maizena * 1/2 sendok teh vanili bubuk * Pewarna makanan (sesuai selera, opsional) * Chocochips atau sprinkle untuk hiasan (opsional) **Alat-alat:** * Mixer (bisa juga menggunakan whisk manual) * Loyang kue kering * Spuit kue semprit (motif mawar) * Plastik segitiga **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Awal:** Siapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan. Pastikan margarin dalam keadaan lunak (suhu ruang) agar mudah tercampur dengan bahan lainnya. Panaskan oven pada suhu 150°C. 2. **Kocok Margarin dan Gula:** Dalam wadah, kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer atau whisk hingga tercampur rata dan lembut. Proses ini penting agar kue semprit memiliki tekstur yang renyah. 3. **Masukkan Kuning Telur dan Vanili:** Tambahkan kuning telur dan vanili bubuk ke dalam adonan margarin dan gula. Kocok kembali hingga tercampur rata. 4. **Ayak Tepung dan Maizena:** Ayak tepung terigu dan tepung maizena secara bersamaan ke dalam wadah adonan. Tujuannya adalah agar tidak ada gumpalan tepung yang dapat memengaruhi tekstur kue. 5. **Campur Adonan:** Aduk adonan tepung dan margarin dengan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dipulung. Jangan mengaduk terlalu lama, cukup sampai semua bahan tercampur. 6. **Beri Pewarna (Opsional):** Jika ingin memberikan warna pada kue semprit, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera pada masing-masing bagian. Aduk rata hingga warna tercampur sempurna. 7. **Cetak Kue Semprit:** Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dipasangi spuit kue semprit motif mawar. Semprotkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Beri jarak antara satu kue dengan kue lainnya. 8. **Hias Kue Semprit:** Jika suka, tambahkan hiasan chocochips atau sprinkle di tengah kue semprit. 9. **Panggang Kue Semprit:** Panggang kue semprit dalam oven yang telah dipanaskan selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada oven yang digunakan. 10. **Dinginkan dan Simpan:** Setelah matang, keluarkan kue semprit dari oven dan dinginkan di atas rak kawat. Setelah dingin, simpan kue semprit dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. **Tips Tambahan:** * Untuk hasil kue yang lebih renyah, gunakan margarin yang berkualitas baik. * Jangan memanggang kue terlalu lama agar tidak gosong dan pahit. * Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu. Jika terlalu keras, tambahkan sedikit margarin cair. * Kreativitas dalam memberikan warna dan hiasan akan membuat kue semprit mawar semakin menarik. Selamat mencoba resep kue semprit mawar sederhana ini! Semoga berhasil dan menjadi hidangan istimewa untuk keluarga dan tamu Anda.