Resepi Kari Asam Pedas Nyonya
Deal Score0
Resepi Kari Asam Pedas Nyonya yang Memikat Selera
Kari asam pedas Nyonya adalah hidangan yang memadukan kekayaan rempah kari dengan keasaman segar asam jawa, menciptakan cita rasa yang kompleks dan memuaskan. Resepi ini merupakan warisan kuliner Peranakan yang patut dicuba. Berikut adalah resepi kari asam pedas Nyonya yang mudah diikuti:
Bahan-bahan:
- Ikan: 500g ikan (tenggiri, pari, atau kakap merah, potong sesuai selera)
- Bumbu Halus:
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 cm kunyit bakar
- 5 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera pedas)
- 3 buah cabai rawit merah (opsional, untuk rasa lebih pedas)
- 1 batang serai (ambil bagian putihnya saja)
- 1 sdt terasi bakar
- Bahan Tambahan:
- 2 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 buah bunga kecombrang (belah empat)
- 2 buah tomat (potong-potong)
- 10 buah okra (potong dua)
- 1 buah terong ungu (potong dadu)
- 150 ml santan kental
- Asam jawa secukupnya (larutkan dengan 100 ml air, saring)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan Ikan: Lumuri ikan dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas bersih.
- Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bumbu halus, serai memar, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan bunga kecombrang, aduk rata.
- Masukkan Sayuran: Masukkan terong dan okra, aduk hingga sedikit layu. Tambahkan potongan tomat.
- Tambahkan Air Asam Jawa: Tuangkan air asam jawa, aduk rata. Biarkan mendidih.
- Masukkan Ikan: Masukkan ikan, masak hingga ikan berubah warna dan setengah matang.
- Tambahkan Santan: Tuangkan santan kental, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Bumbui: Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
- Sajikan: Kari asam pedas Nyonya siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Tips:
- Pilih ikan yang segar agar rasa kari lebih nikmat.
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera pedas Anda.
- Pastikan santan tidak pecah saat dimasak dengan mengaduknya perlahan dan menggunakan api kecil.
- Koreksi rasa secara berkala untuk mendapatkan rasa yang pas.
- Tambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti kacang panjang atau buncis.
Selamat mencoba resepi kari asam pedas Nyonya ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
1136×1600 asam pedas nyonyafish spicy tamarind sauce lisas lemony kitchen from www.mykeuken.com 
900×1600 resepi asam pedas nyonya resepi from ohresepi.blogspot.com 
700×396 kasihs resepi asam pedas simple from kasihaleeya.blogspot.com 
520×297 resepi ekor masak asam pedas resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
704×1024 resepi asam pedas nyonya sedap ya ampun teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com 
500×409 asam pedas nyonya dapur sempadan from www.tiffinbiru.com 
800×600 resepi mee kari nyonya tersedap from babab.net 
720×960 zz minimalis corner kari asam pedas claypot from zzmc.blogspot.com 
1540×1028 sinar kehidupanku ikan asam pedas nyonya from yatiememories.blogspot.com 
500×341 asam pedas gaya nyonya dapur sempadan from www.tiffinbiru.com 
650×433 asam pedas nyonya aka gerang asam chef florence tan azie kitchen from www.aziekitchen.com 
1200×1600 ady greatsword empire kitchen recipes nyonya kari asam pedas ikan from ady-adygreatsword.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.