Cara Buat Roti Jala Mak Limah Biadab

Cara membuat Roti Jala Mak Limah Biadab (yang enak dan mudah): **Bahan-bahan:** * 2 cawan tepung terigu serbaguna * 1 sendok teh garam * 1 sendok teh kunyit bubuk (untuk warna kuning cantik, bisa dihilangkan jika tidak suka) * 2 1/2 cawan santan (lebih enak jika santan segar, tapi santan instan juga bisa) * 1 cawan air * 2 butir telur * 2 sendok makan minyak masak (untuk adonan) * Minyak masak secukupnya (untuk menggoreng/memasak) **Cara Membuat:** 1. **Campurkan Bahan Kering:** Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, garam, dan kunyit bubuk (jika digunakan). Aduk rata. 2. **Campurkan Bahan Basah:** Dalam wadah lain, kocok lepas telur. Kemudian, tambahkan santan dan air. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. 3. **Satukan Adonan:** Tuangkan campuran bahan basah ke dalam wadah bahan kering sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan. Pastikan adonan benar-benar halus. 4. **Saring Adonan:** Saring adonan menggunakan saringan halus untuk memastikan tidak ada gumpalan yang tersisa. Ini penting agar roti jala yang dihasilkan halus dan cantik. 5. **Tambahkan Minyak:** Masukkan 2 sendok makan minyak masak ke dalam adonan yang sudah disaring. Aduk rata. Minyak ini akan membantu roti jala tidak lengket saat dimasak. 6. **Siapkan Cetakan Roti Jala:** Gunakan cetakan roti jala khusus. Jika tidak ada, bisa menggunakan botol plastik bekas yang dilubangi kecil-kecil pada bagian tutupnya. Pastikan lubangnya cukup kecil agar adonan keluar dengan lancar dan membentuk jala yang cantik. 7. **Panaskan Wajan:** Panaskan wajan datar anti lengket (teflon) dengan api kecil hingga sedang. Oleskan sedikit minyak masak di permukaan wajan. Minyak ini hanya diperlukan di awal, selanjutnya tidak perlu lagi karena adonan sudah mengandung minyak. 8. **Buat Jala:** Tuangkan adonan roti jala ke dalam cetakan. Dengan gerakan melingkar di atas wajan, buat pola jala yang cantik dan rapat. Usahakan agar jala tidak terlalu tebal. 9. **Masak Roti Jala:** Masak roti jala hingga matang. Biasanya ditandai dengan perubahan warna menjadi sedikit kecoklatan dan teksturnya yang sudah tidak lengket. Jangan terlalu lama memasak agar roti jala tidak kering dan keras. 10. **Lipat atau Gulung:** Angkat roti jala dari wajan. Segera lipat atau gulung roti jala selagi masih hangat. Anda bisa melipatnya menjadi segitiga atau menggulungnya seperti dadar gulung. 11. **Sajikan:** Roti jala siap disajikan dengan kuah kari ayam, kari daging, atau kuah durian. **Tips Tambahan Ala Mak Limah (Biadab Enaknya):** * **Kunyit Rahasia:** Jangan ragu menambahkan sedikit kunyit bubuk, warnanya akan membuat roti jala semakin menggugah selera. * **Santan Berkualitas:** Gunakan santan segar jika memungkinkan. Rasa santan yang segar akan membuat roti jala semakin lezat. * **Api Stabil:** Pastikan api kompor stabil selama proses memasak. Api yang terlalu besar akan membuat roti jala cepat gosong, sedangkan api yang terlalu kecil akan membuat roti jala lama matang dan kering. * **Eksperimen Rasa:** Jangan takut untuk bereksperimen dengan rasa. Anda bisa menambahkan sedikit vanili bubuk atau pasta pandan ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang berbeda. Selamat mencoba resep Roti Jala Mak Limah Biadab ini! Semoga berhasil dan keluarga suka.

1920×1280 malaysian roti jala asian inspirations from asianinspirations.com.au

800×800 langkah membentuk roti jala lobak tembikai sedap bak hang from www.mingguanwanita.my

830×556 roti jala hidangan favorit khas melayu idul fitri republika from gayahidup.republika.co.id

0 x 0 roti jala mak limah biadab edited youtube from www.youtube.com