Resep Kue Kering Semprit Coklat Ncc
Deal Score0
Kue kering semprit coklat NCC adalah salah satu varian kue kering klasik yang selalu menjadi favorit di hari raya, khususnya Lebaran. Rasanya yang manis, renyah, dan aroma coklatnya yang menggoda membuat kue ini disukai semua kalangan usia. Resep ini terinspirasi dari resep Ny. Liem yang terkenal, sehingga menghasilkan tekstur yang lumer di mulut dan rasa yang otentik.
Bahan-bahan:
- 250 gram margarin (bisa dicampur dengan mentega dengan perbandingan 1:1 untuk rasa yang lebih kaya)
- 125 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 25 gram coklat bubuk kualitas bagus
- 25 gram tepung maizena
- 300 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
- 1/2 sendok teh baking powder (opsional, untuk tekstur yang lebih renyah)
- Chocochips atau sprinkle untuk hiasan (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Persiapan Awal: Ayak tepung terigu, coklat bubuk, maizena, dan baking powder (jika digunakan) dalam satu wadah. Sisihkan.
- Kocok Lembut Margarin dan Gula: Dalam wadah lain, kocok margarin (atau campuran margarin dan mentega) dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan lembut. Jangan terlalu lama mengocok agar kue tidak melebar saat dipanggang.
- Masukkan Kuning Telur: Tambahkan kuning telur dan kocok sebentar hingga tercampur rata.
- Masukkan Campuran Tepung: Masukkan campuran tepung secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan spatula. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung. Hentikan pengadukan saat adonan sudah bisa dibentuk. Jangan terlalu lama mengaduk, karena bisa membuat kue menjadi keras.
- Cetak Adonan: Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah dipasangi spuit bintang atau spuit semprit sesuai selera. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Beri jarak antar kue agar tidak saling menempel saat dipanggang.
- Hias Kue: Hias kue dengan chocochips atau sprinkle sesuai selera.
- Panggang Kue: Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang. Sesuaikan waktu pemanggangan dengan oven masing-masing. Kue akan berwarna kuning keemasan di bagian bawahnya.
- Dinginkan dan Simpan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di atas loyang. Setelah dingin, simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Tambahan:
- Kualitas Bahan: Gunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk hasil kue yang maksimal. Margarin atau mentega berkualitas akan memberikan aroma dan rasa yang lebih enak. Begitu juga dengan coklat bubuk, pilih yang memiliki aroma coklat yang kuat.
- Suhu Adonan: Jika adonan terlalu lembek, masukkan ke dalam kulkas selama 15-20 menit sebelum dicetak. Hal ini akan memudahkan proses pencetakan.
- Konsistensi Pemanggangan: Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memasukkan loyang berisi kue. Gunakan api kecil agar kue matang merata dan tidak gosong.
- Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan sedikit pasta coklat atau moka ke dalam adonan untuk variasi rasa.
Kue kering semprit coklat NCC ini sangat cocok untuk disajikan saat Lebaran atau sebagai camilan sehari-hari. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.