Resepi Ayam Bakar Madu Sabah
Deal Score0
Resep Ayam Bakar Madu Sabah yang Menggugah Selera
Ayam Bakar Madu Sabah adalah hidangan ayam bakar yang khas dari Sabah, Malaysia. Kelezatannya terletak pada bumbu marinasi madu yang memberikan rasa manis, gurih, dan aroma yang memikat. Resep ini cukup mudah dibuat di rumah dan dijamin akan menjadi favorit keluarga.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh bubuk cabai (opsional, sesuaikan dengan selera)
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Haluskan semua bahan bumbu halus. Campurkan bumbu halus dengan madu, kecap manis, saus tiram, air asam jawa, bubuk cabai (jika pakai), merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga merata. Diamkan minimal 30 menit, atau lebih baik lagi jika didiamkan selama 2-3 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna.
- Panaskan Alat Bakar: Siapkan alat pemanggang atau oven. Jika menggunakan alat pemanggang, panaskan dengan api sedang. Jika menggunakan oven, panaskan oven pada suhu 180°C.
- Panggang Ayam: Olesi alat pemanggang dengan sedikit minyak goreng agar ayam tidak lengket. Tata ayam di atas alat pemanggang atau di loyang oven. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balik ayam secara berkala agar matang merata dan tidak gosong. Proses memanggang biasanya memakan waktu sekitar 30-45 menit, tergantung pada ukuran potongan ayam dan suhu pemanggangan.
- Olesi Sisa Bumbu (Opsional): Selama proses memanggang, jika masih ada sisa bumbu marinasi, oleskan kembali pada ayam beberapa kali agar rasa lebih meresap dan ayam semakin mengkilap.
- Sajikan: Angkat ayam bakar madu Sabah dari alat pemanggang atau oven. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih, lalapan segar seperti timun dan selada, serta sambal favorit Anda.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa madu yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan jumlah madu sesuai selera.
- Jika tidak suka pedas, bubuk cabai bisa dihilangkan.
- Pastikan ayam benar-benar matang sebelum diangkat. Anda bisa mengecek kematangan ayam dengan menusuk bagian paha ayam. Jika air yang keluar bening, berarti ayam sudah matang.
- Ayam bakar madu Sabah paling nikmat disantap dengan sambal terasi atau sambal bawang.
Selamat mencoba resep ayam bakar madu Sabah ini di rumah. Dijamin seluruh keluarga akan menyukainya!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.