Resepi Buttermilk Chicken
Resep Ayam Buttermilk yang Gurih dan Lezat Ayam buttermilk, hidangan populer dengan cita rasa gurih dan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam, selalu menjadi favorit banyak orang. Rahasia kelezatannya terletak pada proses marinasi menggunakan buttermilk, yang memberikan rasa asam segar dan membantu melunakkan daging ayam. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam buttermilk yang lezat di rumah: **Bahan-bahan:** * 500 gram daging ayam (potong dadu atau sesuai selera) * 250 ml buttermilk (bisa diganti dengan campuran susu cair dan air jeruk nipis/cuka) * 1 sendok teh paprika bubuk * 1/2 sendok teh bawang putih bubuk * 1/2 sendok teh bawang bombay bubuk * Garam secukupnya * Merica secukupnya * 150 gram tepung terigu serbaguna * 50 gram tepung maizena * Minyak goreng secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Marinasi Ayam:** Dalam wadah, campurkan ayam, buttermilk, paprika bubuk, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua ayam terbalut bumbu. Tutup wadah dan simpan di lemari es selama minimal 2 jam, atau lebih baik semalaman, agar bumbu meresap sempurna. 2. **Siapkan Campuran Tepung:** Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata. Tambahkan sedikit garam dan merica (opsional). 3. **Balur Ayam:** Ambil potongan ayam dari marinasi (tiriskan sedikit jika terlalu basah). Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung hingga semua permukaan tertutup rata. Pastikan tidak ada bagian ayam yang tidak terbalut tepung agar hasil gorengan lebih renyah. 4. **Goreng Ayam:** Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan minyaknya menggunakan tisu dapur. 5. **Sajikan:** Ayam buttermilk siap disajikan. Nikmati selagi hangat dengan saus favorit Anda, seperti saus sambal, saus tomat, atau saus keju. Ayam buttermilk juga lezat disantap dengan nasi hangat atau kentang goreng. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan sedikit bubuk cabai atau saus sambal ke dalam marinasi. * Jika tidak memiliki buttermilk, Anda bisa membuatnya sendiri dengan mencampurkan 1 cangkir susu cair dengan 1 sendok makan air jeruk nipis atau cuka. Diamkan selama 5-10 menit hingga susu mengental. * Pastikan minyak goreng sudah cukup panas sebelum menggoreng ayam agar ayam tidak menyerap terlalu banyak minyak. * Jangan terlalu banyak memasukkan ayam ke dalam wajan sekaligus. Goreng dalam beberapa batch agar suhu minyak tetap stabil dan ayam matang merata. * Untuk hasil yang lebih renyah, Anda bisa melakukan proses double frying. Setelah digoreng pertama kali, tiriskan ayam dan diamkan selama beberapa menit. Kemudian, goreng kembali ayam untuk kedua kalinya hingga berwarna lebih gelap dan renyah. Ayam buttermilk adalah hidangan yang mudah dibuat dan disukai banyak orang. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.