Resepi Ayam Masak Merah Untuk 30 Orang
Deal Score0
Oke, ini dia resep Ayam Masak Merah untuk 30 orang, diformat HTML:
Resep Ayam Masak Merah (Untuk 30 Orang)
Resep ini cocok untuk acara besar seperti arisan, pesta keluarga, atau acara kantor. Dijamin semua suka!
Bahan-bahan:
- Ayam: 6 ekor, potong menjadi 12-16 potong per ekor (total sekitar 72-96 potong)
- Minyak goreng: Secukupnya, untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu
Bumbu Halus:
- Bawang merah: 30 siung
- Bawang putih: 20 siung
- Cabai merah besar: 1 kg (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- Cabai rawit merah: 10-20 buah (optional, jika suka pedas)
- Kemiri: 30 butir, sangrai
- Jahe: 5 cm
- Lengkuas: 5 cm
- Kunyit: 3 cm, bakar
- Terasi: 2 sendok teh, bakar
Bahan Lainnya:
- Serai: 6 batang, memarkan
- Daun salam: 10 lembar
- Daun jeruk: 15 lembar
- Kayu manis: 3 batang (ukuran kecil)
- Cengkeh: 1 sendok teh
- Santan kental: 2 liter
- Saus tomat: 2 botol besar (masing-masing sekitar 500 gram)
- Gula merah: 6 sendok makan, sisir halus
- Garam: Secukupnya
- Merica bubuk: Secukupnya
- Kaldu bubuk ayam/penyedap rasa: Secukupnya (optional)
- Air asam jawa: 3 sendok makan (dari 3 sendok makan asam jawa dilarutkan dengan sedikit air)
Cara Membuat:
- Persiapan Ayam: Lumuri ayam dengan garam dan merica, lalu goreng hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan. Jangan terlalu kering, karena ayam akan dimasak lagi dengan bumbu.
- Membuat Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak goreng agar lebih mudah.
- Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan cengkeh. Aduk rata.
- Memasak Ayam: Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu.
- Tambahkan Bahan Lain: Tuangkan santan kental, saus tomat, gula merah, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masak Hingga Matang: Kecilkan api, masak ayam hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Sesekali aduk agar tidak gosong. Tambahkan air asam jawa. Koreksi rasa.
- Sajikan: Angkat dan sajikan Ayam Masak Merah selagi hangat dengan nasi putih. Taburi dengan bawang goreng jika suka.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan ayam kampung.
- Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit.
- Pastikan bumbu benar-benar matang saat ditumis agar tidak langu.
- Jangan terlalu lama menggoreng ayam agar tidak kering saat dimasak dengan bumbu.
- Koreksi rasa secara bertahap dan tambahkan bumbu sesuai selera.
Selamat mencoba!
900×1200 resepi ayam masak merah resepi mudah resepimy from resepi.my 
426×640 resepi ayam masak merah sedap mudah disediakan from upnd.com.my 
720×720 resepi ayam masak merah from www.awekbawang.com 
636×421 resepi ayam masak merah kenduri kahwin simple terbaik from bidadari.my 
800×459 resepi ayam masak merah sedap azhanco from www.azhan.co 
704×510 nini ab blog resepi ayam masak merah from nini-ab.blogspot.com 
500×375 ayam masak merah simple lazat from resepicheff.blogspot.com 
800×600 tentang resepi ayam masak merah from aznanie.blogspot.com 
1024×744 resepi ayam masak merah teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com 
1280×720 resepi ayam masak merah mudah sedap jejari menaip from duniakita94.blogspot.com 
1024×1024 ayam masak merah lauk perayaan kegemaran ramai from www.honestfoodtalks.com 
1600×900 resepi ayam masak merah mudah cepat from www.sayaiday.com 
1181×689 resepi ayam masak merah memang sedap from resepmasakandapurindonesia.blogspot.com 
720×960 resepi ayam masak merah macam kenduri kahwin dapur kak tie from makanapaaje.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.