Resepi Cucur Udang Rangup Che Nom
Deal Score0
Resepi Cucur Udang Rangup ala Che Nom memang terkenal karena teksturnya yang garing di luar dan lembut di dalam. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat cucur udang yang lezat ini:
Bahan-bahan:
- Udang segar: 250 gram (ukuran sedang, kupas kulit, sisakan ekor)
- Tepung terigu: 150 gram
- Tepung beras: 50 gram (untuk tekstur lebih rangup)
- Telur: 1 butir
- Bawang merah: 2 siung (iris tipis)
- Bawang putih: 1 siung (cincang halus)
- Daun kucai/daun bawang: Secukupnya (iris halus)
- Lobak merah: 1/2 buah (parut kasar, opsional)
- Air: Secukupnya (sesuaikan hingga adonan pas)
- Garam: Secukupnya
- Gula: Secukupnya
- Serbuk kunyit: 1/2 sendok teh (untuk warna dan aroma)
- Lada sulah: Secukupnya (opsional)
- Minyak masak: Untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Persiapan Udang: Cuci bersih udang yang sudah dikupas. Keringkan sedikit dengan tisu dapur.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula, serbuk kunyit, dan lada sulah (jika pakai). Aduk rata.
- Tambahkan Bahan Basah: Masukkan telur ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan sambil tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental, tetapi jangan terlalu encer. Adonan harus bisa menutupi udang dengan baik.
- Masukkan Bahan Tambahan: Masukkan irisan bawang merah, bawang putih cincang, daun kucai/daun bawang, dan parutan lobak merah (jika pakai) ke dalam adonan. Aduk rata.
- Lumuri Udang: Celupkan udang satu per satu ke dalam adonan, pastikan udang tertutup rata oleh adonan.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak masak dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar cucur terendam saat digoreng.
- Goreng Cucur: Goreng cucur udang dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan garing. Balikkan sesekali agar matang merata.
- Tiriskan: Angkat cucur udang dan tiriskan minyaknya di atas tisu dapur atau rak kawat.
- Sajikan: Sajikan cucur udang hangat dengan saus cabe, sambal, atau kuah kacang sesuai selera.
Tips Tambahan:
- Konsistensi Adonan: Adonan yang terlalu encer akan menghasilkan cucur yang lembek. Sebaliknya, adonan yang terlalu kental akan menghasilkan cucur yang keras. Jadi, perhatikan konsistensi adonan dengan seksama.
- Suhu Minyak: Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng. Minyak yang kurang panas akan membuat cucur menyerap banyak minyak.
- Jangan Terlalu Banyak: Jangan menggoreng terlalu banyak cucur sekaligus. Ini akan menurunkan suhu minyak dan membuat cucur tidak garing.
- Variasi: Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti tauge atau wortel ke dalam adonan.
Selamat mencoba resep cucur udang rangup ala Che Nom! Dijamin hasilnya akan memuaskan dan menjadi favorit keluarga.
320×180 resepi cucur udang che nom from dapuresepi.blogspot.com 
1280×720 resepi cucur udang rangup membuatnya pun from lapsred.blogspot.com 
1600×1067 cucur udang rangup resepi terbaik from resipicitarasawan.blogspot.com 
679×532 resepi cucur udang rangup resepi bonda from resepibonda.my 
1024×576 resepi cucur udang rangup chef home from secukuprasa.com 
1200×1600 cucur udang rangup from menudapozati.blogspot.com 
474×596 cucur udang gebu rangup membuatnya from www.rasa.my 
580×435 resipi buat cucur udang confirm rangup suka rasa from www.rasa.my 
400×365 cucur udang rangup canteq from canteq.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.