Resepi Ikan Cencaru Bakar Simple
**Resep Ikan Cencaru Bakar Sederhana** Ikan cencaru, juga dikenal sebagai ikan jaket kulit atau ikan mata besar, adalah ikan yang populer di Asia Tenggara. Dagingnya yang gurih dan teksturnya yang sedikit kenyal membuatnya cocok untuk berbagai olahan, salah satunya adalah dibakar. Resep ikan cencaru bakar sederhana ini sangat mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera. **Bahan-bahan:** * 2 ekor ikan cencaru ukuran sedang, bersihkan sisik dan insangnya * 1 buah jeruk nipis, ambil airnya * 2 sendok makan minyak sayur **Bumbu Halus:** * 4 siung bawang merah * 2 siung bawang putih * 1 ruas jari kunyit * 1 ruas jari jahe * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh merica bubuk * 1/2 sendok teh garam (sesuai selera) * 1/4 sendok teh gula pasir (opsional) **Cara Membuat:** 1. **Siapkan Ikan:** Cuci bersih ikan cencaru di bawah air mengalir. Belah punggung ikan tanpa memutus bagian perutnya. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis. 2. **Haluskan Bumbu:** Campurkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender atau ulekan. Haluskan hingga menjadi pasta yang lembut. 3. **Lumuri Ikan:** Lumuri ikan cencaru dengan bumbu halus secara merata, baik di bagian dalam maupun luar ikan. Pastikan bumbu meresap ke seluruh bagian ikan. Diamkan selama minimal 30 menit, atau lebih lama (hingga 1 jam) agar bumbu meresap sempurna. 4. **Siapkan Panggangan:** Panaskan panggangan atau teflon anti lengket dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak sayur di atas panggangan untuk mencegah ikan lengket. 5. **Bakar Ikan:** Letakkan ikan cencaru di atas panggangan yang sudah panas. Bakar ikan selama 8-10 menit di setiap sisi, atau hingga ikan matang dan berwarna kecoklatan. Balik ikan secara berkala agar matang merata dan tidak gosong. 6. **Sajikan:** Angkat ikan cencaru bakar dari panggangan. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih, sambal terasi, lalapan, dan perasan jeruk limau. **Tips Tambahan:** * **Variasi Bumbu:** Anda bisa menambahkan cabai merah atau cabai rawit ke dalam bumbu halus jika menyukai rasa pedas. * **Penggunaan Daun Pisang:** Untuk aroma yang lebih harum, Anda bisa membungkus ikan dengan daun pisang sebelum dibakar. * **Panggang di Oven:** Jika tidak memiliki panggangan, Anda juga bisa membakar ikan di dalam oven. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius. Letakkan ikan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu panggang selama 20-25 menit, atau hingga matang. * **Saus Kecap:** Sebagai alternatif sambal, Anda bisa menyajikan ikan cencaru bakar dengan saus kecap yang diberi irisan cabai dan bawang merah. Ikan cencaru bakar sederhana ini adalah hidangan yang praktis dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.