Resepi Bubur Kacang Hijau 1kg
Resep Bubur Kacang Hijau 1kg (Kira-kira 20 Porsi) Bahan-bahan: * 1 kg kacang hijau * 2 liter air * 250 gram gula merah, sisir halus * 100 gram gula pasir (sesuaikan selera) * 1/2 sendok teh garam * 3 lembar daun pandan, simpulkan * 200 ml santan kental (instan juga bisa) * 1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional) * Jahe sebesar ibu jari, memarkan (opsional, untuk aroma hangat) Cara Membuat: 1. **Persiapan Kacang Hijau:** Cuci bersih kacang hijau hingga air cuciannya bening. Rendam kacang hijau selama minimal 2 jam, atau semalaman, agar lebih cepat empuk saat dimasak. Proses perendaman ini membantu menghilangkan zat anti-nutrisi yang bisa menyebabkan perut kembung. 2. **Merebus Kacang Hijau:** Tiriskan kacang hijau yang sudah direndam. Rebus kacang hijau dengan 2 liter air bersama daun pandan dan jahe (jika pakai) hingga empuk dan kulitnya pecah. Proses merebus ini biasanya memakan waktu sekitar 30-45 menit, tergantung jenis kacang hijau dan besarnya api. Sesekali aduk agar kacang hijau tidak gosong di dasar panci. Jika air terlalu susut sebelum kacang hijau empuk, tambahkan air panas secukupnya. 3. **Memasak Gula Merah:** Sambil menunggu kacang hijau empuk, masak gula merah yang sudah disisir halus dengan sedikit air (sekitar 50 ml) hingga larut. Saring larutan gula merah untuk menghilangkan kotoran yang mungkin ada. Larutan gula merah yang disaring akan menghasilkan bubur kacang hijau dengan warna yang lebih jernih dan menarik. 4. **Penyelesaian:** Setelah kacang hijau empuk, masukkan larutan gula merah yang sudah disaring, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga gula larut sempurna dan bubur mengental. Koreksi rasa, tambahkan gula pasir jika kurang manis. 5. **Tambahkan Santan:** Masukkan santan kental dan vanili bubuk (jika pakai). Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak sebentar hingga santan panas, tetapi jangan sampai mendidih. Memasak santan terlalu lama akan membuatnya pecah dan mengurangi cita rasa bubur kacang hijau. 6. **Sajikan:** Bubur kacang hijau siap disajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan roti tawar, ketan hitam, atau topping lainnya sesuai selera. Tips: * Untuk bubur kacang hijau yang lebih lembut, sebagian kacang hijau bisa diblender setelah direbus dan sebelum ditambahkan gula. * Jika tidak suka rasa jahe, bisa dihilangkan dari resep. * Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih gurih. * Simpan bubur kacang hijau yang tidak habis di kulkas. Panaskan kembali sebelum disajikan. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.