Resep Soto Ayam Wangi
Deal Score0
Soto ayam adalah hidangan berkuah kuning yang populer di Indonesia. Kelezatannya terletak pada kuah kaldunya yang kaya rempah dan isiannya yang beragam. Resep soto ayam wangi ini akan memberikan aroma dan rasa yang istimewa pada hidangan Anda.
Resep Soto Ayam Wangi
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 ruas jari jahe, memarkan
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 buah kemiri, sangrai
- 2 ruas jari kunyit, bakar
- 1 sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh ketumbar
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bahan Pelengkap:
- Soun, rendam air panas
- Tauge, seduh air panas
- Telur rebus, potong-potong
- Daun bawang, iris
- Seledri, iris
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Rebus ayam hingga empuk. Angkat ayam, saring kaldunya, dan sisihkan.
- Goreng ayam hingga berkulit, lalu suwir-suwir. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu ayam. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Koreksi rasa.
- Tata soun, tauge, suwiran ayam, dan telur rebus dalam mangkuk.
- Siram dengan kuah soto yang panas.
- Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Sajikan soto ayam wangi dengan perasan jeruk nipis dan sambal.
Tips:
- Untuk aroma yang lebih wangi, Anda bisa menambahkan sedikit kencur yang dihaluskan bersama bumbu lainnya.
- Gunakan ayam kampung untuk rasa kaldu yang lebih gurih.
- Pastikan bumbu benar-benar matang saat ditumis agar tidak langu.
- Jangan terlalu lama merebus soun agar tidak lembek.
- Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lain seperti kerupuk, emping, atau kentang rebus.
Selamat mencoba resep soto ayam wangi ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
600×408 soto ayam kuali from www.kuali.com 
1080×972 membuat soto ayam kuning from www.tokowahab.com 
780×480 kreasi resep membuat soto ayam gurih from www.tokopedia.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.