Resep Masakan Ceker Tanpa Tulang
Resep Ceker Tanpa Tulang: Sensasi Kenyal dan Gurih di Setiap Gigitan
Ceker ayam, bagi sebagian orang, adalah hidangan istimewa. Teksturnya yang kenyal, rasa gurih, dan sensasi menggerogoti tulang memberikan pengalaman makan yang unik. Namun, tak sedikit pula yang enggan menikmati ceker karena repotnya memisahkan daging dari tulang. Nah, resep ceker tanpa tulang ini hadir sebagai solusi! Dijamin mudah dibuat, rasanya bikin nagih, dan tanpa ribet memisahkan tulang.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
* 500 gram ceker ayam * 1 liter air
Bumbu Halus:
* 6 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera) * 2 cm jahe * 1 cm kunyit * 1 sendok teh merica butir * 1 sendok teh ketumbar * 1/2 sendok teh jintan (opsional)
Bumbu Cemplung:
* 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 batang serai, memarkan * 2 cm lengkuas, memarkan * Garam secukupnya * Gula secukupnya * Kaldu bubuk (opsional) * Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus Ceker: Bersihkan ceker ayam hingga benar-benar bersih. Rebus ceker dalam air mendidih selama kurang lebih 30 menit atau hingga empuk. Tiriskan dan dinginkan.
- Hilangkan Tulang: Setelah dingin, belah ceker menjadi dua bagian. Dengan hati-hati, keluarkan tulang-tulang dari ceker. Proses ini memang sedikit memakan waktu, tetapi hasilnya akan sepadan.
- Haluskan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata.
- Masak Ceker: Masukkan ceker tanpa tulang ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Bumbui dan Koreksi Rasa: Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.
- Sajikan: Ceker tanpa tulang siap disajikan. Nikmati selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan.
Tips:
* Untuk menghilangkan bau amis pada ceker, lumuri ceker dengan air jeruk nipis atau lemon sebelum direbus. * Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai sesuai selera. * Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain seperti kentang, wortel, atau jamur ke dalam masakan. * Ceker tanpa tulang ini juga cocok untuk dijadikan isian dim sum atau bakso.
Selamat mencoba resep ceker tanpa tulang ini. Dijamin keluarga Anda akan menyukainya!
680×482 resep ceker pedas tulang oleh muti cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep ceker tulang enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.