Resepi Bihun Singapore: Mudah, Sedap, dan Menggugah Selera

Bihun Singapore, hidangan mi beras yang terkenal dengan rasanya yang gurih, sedikit pedas, dan kaya akan rempah, menjadi favorit banyak orang. Asalnya mungkin tidak betul-betul dari Singapura, namun hidangan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia dan Malaysia. Resep ini mudah diikuti dan bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Bahan-bahan:

• 250 gram bihun kering (rendam hingga lembut, tiriskan)
• 150 gram udang (kupas, bersihkan)
• 100 gram daging ayam (potong dadu)
• 50 gram bakso ikan (iris)
• 1 buah wortel (potong korek api)
• 50 gram sawi hijau (potong-potong)
• 2 batang daun bawang (iris)
• 2 batang seledri (iris)
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 1 sdt merica butir
• 1 sdt bubuk kari (opsional, untuk aroma lebih kuat)
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan Bihun: Rendam bihun kering dalam air panas hingga lembut. Tiriskan dan sisihkan. Jangan terlalu lama direndam agar tidak lembek.
2. Haluskan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Pastikan bumbu benar-benar halus untuk rasa yang merata.
3. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng di wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masak bumbu hingga mengeluarkan minyak dan warnanya berubah.
4. Masukkan Protein: Masukkan udang dan potongan ayam. Tumis hingga berubah warna dan matang. Tambahkan bakso ikan dan aduk rata.
5. Masukkan Sayuran: Masukkan wortel dan sawi hijau. Tumis hingga sayuran sedikit layu.
6. Masukkan Bihun: Masukkan bihun yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
7. Bumbui: Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan cicipi. Sesuaikan rasa sesuai selera Anda. Jika suka, tambahkan sedikit kecap manis untuk warna yang lebih menarik.
8. Masak Hingga Matang: Masak bihun hingga semua bumbu meresap dan matang sempurna. Pastikan tidak ada bagian bihun yang menggumpal.
9. Sajikan: Taburkan irisan daun bawang dan seledri di atas bihun Singapore. Sajikan selagi hangat.

Tips Tambahan:

• Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan telur orak-arik saat menumis bumbu.
• Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat menumis bumbu.
• Bihun Singapore lebih enak disajikan dengan acar timun dan kerupuk.
• Jangan terlalu banyak memasak bihun setelah dimasukkan ke dalam wajan agar tidak lembek.

Selamat mencoba resep Bihun Singapore yang mudah dan lezat ini! Anda bisa menyesuaikan bahan-bahan sesuai dengan ketersediaan dan selera pribadi Anda. Semoga berhasil!

768×1024 resepi bihun singapore masakan mudah resepimy from resepi.my

1600×1600 ruwaida ridzwan resepi bihun goreng singapore from miss-ida.blogspot.com

558×304 resepi bihun goreng singapore rasarempah from rasarempah.blogspot.com

700×542 resepi bihun goreng singapore versi mudah langkah bidadarimy from bidadari.my

800×600 munas playhouse resepi kanak kanak bihun singapore from littlemunas.blogspot.com

418×260 resepi bihun singapore resepi mudah sedap from iresepinasilemak.blogspot.com

1200×1600 makngohselamoh resepi bihun goreng singapore from makngohselamoh.blogspot.com

480×600 resepi bihun goreng singapore cepat senang sajimy from saji.my

960×579 resepi bihun goreng singapore mudah from mummysupplementshop.blogspot.com

720×720 resepi bihun goreng singapore senang iluminasi from iluminasi.com

600×600 bihun singapore recipe letsmasak from letsmasak.com

960×640 resepi bihun goreng singapore from gedungresepi2u.blogspot.com

1920×1080 resepi bihun singapore mudah sedap bihun goreng putih resepi from linapg.blogspot.com

1600×900 bihun singapore udang sotong from dapurch.blogspot.com

1280×1600 resepi bihun goreng singapore masak fiza blog sihatimerahjambu from www.azhafizah.com

1102×735 sarapan resepi bihun goreng putih singapore sedap from sedapfood.com