Resepi Ayam Masak Lemak Merah
Deal Score0
Resepi Ayam Masak Lemak Merah
Ayam masak lemak merah adalah hidangan klasik Melayu yang terkenal dengan rasa pedas, manis, dan gurih yang berpadu sempurna. Warna merahnya yang menggugah selera berasal dari penggunaan cili kering dan rempah-rempah yang memberikan aroma yang khas. Resepi ini sangat populer di Malaysia dan Indonesia, dan sering dihidangkan saat perayaan atau acara khusus.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam (dipotong menjadi beberapa bagian)
- 2 batang serai (dimemarkan)
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas (dimemarkan)
- 400 ml santan kental
- 200 ml santan cair
- 2 sendok makan minyak masak
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 10 buah cabai kering (direndam air panas)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan manis
- Sedikit terasi (optional)
Bahan Bumbu Halus:
Cara Membuat:
- Persiapan Ayam: Cuci bersih ayam dan lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Membuat Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Pastikan bumbu benar-benar halus agar aroma dan rasa yang dihasilkan maksimal.
- Menumis Bumbu: Panaskan minyak masak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, aduk hingga tercampur rata.
- Memasak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna menjadi pucat. Masak ayam hingga bumbu meresap.
- Menambahkan Santan: Tuangkan santan cair ke dalam wajan. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga santan mendidih. Kemudian, tambahkan santan kental.
- Memberi Rasa: Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak terus hingga kuah mengental dan ayam empuk. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar santan tidak pecah.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Penyajian: Angkat ayam masak lemak merah dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih. Anda juga bisa menambahkan lalapan atau sambal sebagai pelengkap.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai kering sesuai selera.
- Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti kentang atau tahu untuk variasi.
- Pastikan untuk menggunakan santan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih dan lezat.
Selamat mencoba resep ayam masak lemak merah ini. Semoga berhasil dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta!
1600×1200 ayam masak merah alchetron social encyclopedia from alchetron.com 
640×774 ayam masak merah recipe ajinomoto malaysia from www.ajinomoto.com.my 
1440×1080 ayam masak merah quick easy minute recipe nomadette from nomadette.com 
426×640 resepi ayam masak merah sedap mudah disediakan from upnd.com.my 
800×396 ayam masak merah simple ala kampung resipi sempoi sedap from myresipi.com 
2057×1080 resepi ayam masak merah kuali sudip from kualisudip.com 
1600×1200 ninazsyafinaz ayam masak lemak merah from ninazsyafinaz.blogspot.com 
1134×698 fivefootfive sg favourite recipes ayam masak merah from fivefootfivesg.blogspot.com 
720×720 resepi ayam masak merah from www.awekbawang.com 
1110×624 resipi ayam masak merah nadzmy from nadz.my 
800×1200 ayam masak merah resepi therikase from therikase.blogspot.com 
1072×1440 resepi ayam masak merah sedap lazat bidadarimy from bidadari.my 
1280×720 resepi ayam masak merah letak serai from www.freejobalert.online 
800×600 tentang resepi ayam masak merah from aznanie.blogspot.com 
814×767 resepi ayam masak merah kenduri blog resepi masakan from blogresepimasakan.blogspot.com 
1024×744 resepi ayam masak merah teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com 
1024×1024 ayam masak merah lauk perayaan kegemaran ramai from www.honestfoodtalks.com 
708×600 resepi ayam masak merah sedap mudah salam ceria from www.darisalamceria.com 
3392×2266 resepi ayam masak lemak putih uniksepta from uniksepta.blogspot.com 
800×800 resepi ayam masak merah makan james short from maajamesshort.blogspot.com 
1600×900 resepi ayam masak merah mudah cepat from www.sayaiday.com 
680×482 resipi ayam masak lemak merah nenas oleh kakak faa cookpad from cookpad.com 
735×1102 resepi raya ayam masak merah sedap simple from sedapfood.com 
1920×1920 resepi ayam masak merah kegemaran ramai from www.decamellia.com 
1280×960 nasi lemak ayam masak merah from animalia-life.club 
1181×689 resepi ayam masak merah memang sedap from resepmasakandapurindonesia.blogspot.com 
1600×1200 resepi ayam masak merah simple from resepisimpel.blogspot.com 
724×723 resepi pilihan ayam masak merah mantap iluminasi from iluminasi.com 
640×403 resepi ayam masak merah simple sedap travel maniac from travelmaniacx.blogspot.com 
1280×720 ayam masak merah simple resepi ekor lembu masak merah contohkan from xupisys.blogspot.com 
680×482 resipi ayam masak merah oleh kakak faa cookpad from cookpad.com 
894×1341 resipi ayam masak merah kelantan resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
960×800 resipi masakan ayam masak merah resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.