Resepi Carbonara Cheese
Deal Score0
Resep Carbonara Keju Krimi yang Menggugah Selera
Carbonara adalah hidangan pasta klasik Italia yang terkenal dengan saus krimi dan kaya rasa. Resep ini akan memberikan Anda panduan langkah demi langkah untuk membuat carbonara keju yang lezat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa menikmati hidangan ala restoran Italia tanpa harus keluar rumah.
Bahan-bahan:
- 250g pasta spaghetti (atau jenis pasta lain sesuai selera)
- 150g daging asap (bacon atau pancetta), potong dadu
- 2 butir telur utuh
- 50g keju Parmesan parut
- 50g keju Pecorino Romano parut (opsional, bisa diganti Parmesan jika tidak ada)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Lada hitam bubuk secukupnya
- Sedikit peterseli cincang untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
- Masak Pasta: Rebus pasta dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga al dente (tidak terlalu matang). Ikuti petunjuk kemasan pasta untuk waktu merebus yang tepat. Sisihkan sedikit air rebusan pasta (sekitar 1/2 cangkir) sebelum ditiriskan.
- Siapkan Saus: Dalam mangkuk besar, campurkan telur, keju Parmesan, dan keju Pecorino Romano (jika digunakan). Bumbui dengan lada hitam secukupnya. Aduk rata hingga tercampur menjadi pasta yang kental.
- Tumis Daging Asap: Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tumis daging asap hingga berwarna kecoklatan dan mengeluarkan lemaknya. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis sebentar hingga harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
- Campurkan Pasta dan Saus: Matikan api. Masukkan pasta yang sudah ditiriskan ke dalam wajan berisi daging asap. Aduk rata hingga pasta terbalut dengan lemak dari daging asap.
- Tuangkan Saus Keju: Tuangkan campuran telur dan keju ke atas pasta. Aduk cepat dan rata. Tambahkan sedikit air rebusan pasta jika saus terlalu kental. Air rebusan pasta akan membantu mengentalkan saus dan membuatnya lebih krimi. Pastikan api kompor mati agar telur tidak menggumpal dan matang terlalu cepat.
- Sajikan: Sajikan carbonara keju segera. Taburi dengan peterseli cincang dan lada hitam bubuk tambahan sesuai selera. Nikmati selagi hangat!
Tips:
- Kualitas keju sangat berpengaruh pada rasa carbonara. Gunakan keju Parmesan dan Pecorino Romano yang berkualitas baik untuk hasil terbaik.
- Jika Anda tidak suka terlalu asin, kurangi jumlah garam yang ditambahkan pada air rebusan pasta.
- Jangan terlalu banyak menggunakan air rebusan pasta, karena saus bisa menjadi terlalu encer.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan jamur yang sudah ditumis bersama daging asap.
Selamat mencoba resep carbonara keju ini! Semoga berhasil dan memanjakan lidah Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.