Resepi Donut Susu Viral Che Nom

Deal Score0
Deal Score0

Donat susu Che Nom memang lagi viral banget! Rasanya yang lembut, manisnya pas, dan cara bikinnya yang relatif mudah bikin banyak orang pengen coba. Nah, ini dia resep dan beberapa tips biar donat susu kamu juga sukses ala Che Nom:

Resep Donat Susu Viral Che Nom

Bahan-bahan:

  • Bahan A (Biang):
    • 1 sdt ragi instan
    • 1 sdt gula pasir
    • 50 ml air hangat
  • Bahan B (Adonan):
    • 250 gr tepung terigu protein tinggi (misalnya Cakra Kembar)
    • 30 gr susu bubuk full cream
    • 40 gr gula pasir
    • 1 butir telur
    • 100 ml susu cair dingin (bisa UHT atau fresh milk)
    • 30 gr margarin/mentega
    • Sejumput garam
  • Bahan C (Topping):
    • Susu kental manis putih secukupnya
    • Susu bubuk full cream secukupnya

Cara Membuat:

  1. Buat Biang: Campurkan semua bahan A, aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit sampai berbusa. Ini menandakan ragi aktif.
  2. Campur Adonan: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan Biang: Masukkan larutan biang yang sudah berbusa ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
  4. Tambahkan Telur dan Susu Cair: Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Uleni hingga adonan setengah kalis.
  5. Masukkan Margarin dan Garam: Tambahkan margarin/mentega dan garam. Uleni kembali hingga adonan kalis elastis. Adonan kalis elastis itu artinya adonan sudah lembut, tidak lengket di tangan, dan jika ditarik tidak mudah robek.
  6. Proofing Pertama: Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan kain bersih atau plastic wrap. Diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
  7. Kempiskan Adonan: Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara.
  8. Bentuk Donat: Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera besar donat). Bulatkan, lalu lubangi tengahnya. Bisa menggunakan spuit atau tangan. Tata di atas loyang yang sudah ditaburi tepung.
  9. Proofing Kedua: Tutup kembali donat dengan kain bersih atau plastic wrap. Diamkan selama 30-45 menit hingga donat mengembang.
  10. Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga kuning keemasan. Balik sekali saja agar tidak menyerap banyak minyak.
  11. Tiriskan Donat: Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
  12. Beri Topping: Celupkan donat ke dalam susu kental manis, lalu gulingkan di atas susu bubuk.
  13. Sajikan: Donat susu viral siap dinikmati!
Baca juga  Resepi Chicken Chop Sos Cendawan

Tips Sukses Bikin Donat Susu Che Nom:

  • Pastikan Ragi Aktif: Ini kunci utama donat bisa mengembang sempurna.
  • Gunakan Tepung Protein Tinggi: Tepung protein tinggi menghasilkan donat yang lebih lembut dan mengembang dengan baik.
  • Uleni Adonan Hingga Kalis Elastis: Proses ini penting agar gluten terbentuk dengan baik, sehingga donat tidak bantat.
  • Jangan Overproofing: Proofing yang terlalu lama bisa membuat donat menjadi asam.
  • Goreng dengan Api Sedang: Api yang terlalu besar akan membuat donat cepat gosong di luar tapi mentah di dalam.
  • Jangan Terlalu Sering Membalik Donat: Cukup balik sekali saja saat menggoreng agar donat tidak menyerap banyak minyak.

Selamat mencoba resep donat susu viral ala Che Nom! Dijamin bikin nagih!

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general