Resep Bumbu Wedang Ronde Yang Enak
Deal Score0
Wedang Ronde adalah minuman tradisional yang menghangatkan tubuh, sangat populer di Indonesia, terutama saat cuaca dingin atau musim hujan. Rahasia kelezatan Wedang Ronde terletak pada kuah jahe dan isian ronde yang kenyal. Berikut adalah resep bumbu wedang ronde yang enak dan mudah dibuat di rumah:
Resep Kuah Jahe Wedang Ronde:
Bahan-bahan:
- 150 gram jahe, bakar sebentar lalu memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 150 gram gula merah, sisir halus
- 50 gram gula pasir (sesuai selera)
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 liter air
Cara Membuat:
- Rebus air dalam panci besar.
- Masukkan jahe yang sudah dibakar dan dimemarkan, serai, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam.
- Masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan aroma jahe keluar. Aduk sesekali agar gula tidak gosong di dasar panci.
- Setelah mendidih dan gula larut sempurna, kecilkan api dan masak selama kurang lebih 30 menit agar rasa jahe dan rempah-rempah semakin meresap.
- Saring kuah jahe untuk memisahkan ampas jahe, serai, dan daun pandan. Kuah jahe siap digunakan.
Tips untuk Kuah Jahe yang Lebih Nikmat:
- **Jahe Bakar:** Membakar jahe sebelum direbus akan memberikan aroma yang lebih kuat dan rasa yang lebih hangat.
- **Jenis Gula:** Anda bisa menggunakan gula aren sebagai pengganti gula merah untuk rasa yang lebih otentik.
- **Tingkat Manis:** Sesuaikan jumlah gula pasir sesuai dengan selera Anda. Jika Anda lebih suka rasa yang kurang manis, kurangi jumlah gula pasir.
- **Remaja:** Untuk rasa yang lebih kompleks, Anda bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti kayu manis, kapulaga, atau cengkeh. Tambahkan dalam jumlah sedikit agar tidak mendominasi rasa jahe.
Resep Isian Ronde:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 25 gram tepung tapioka
- 200 ml air hangat (secukupnya)
- Pewarna makanan (merah, hijau, kuning – opsional)
Bahan Isian:
- 100 gram kacang tanah kupas, sangrai lalu haluskan
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- Sedikit air hangat (untuk mengikat adonan)
Cara Membuat Isian:
- Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula pasir, dan garam.
- Tambahkan sedikit air hangat (sedikit demi sedikit) hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk menjadi bulatan kecil.
- Sisihkan.
Cara Membuat Ronde:
- Campurkan tepung ketan dan tepung tapioka dalam wadah.
- Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. Jika adonan terlalu kering, tambahkan air sedikit lagi. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung ketan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan yang berbeda (jika menggunakan).
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan bahan isian kacang. Bulatkan kembali hingga rapat.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan ronde yang sudah dibentuk.
- Masak hingga ronde mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
Penyajian:
- Siapkan mangkuk saji.
- Tata ronde di dalam mangkuk.
- Siram dengan kuah jahe hangat.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti potongan roti tawar, kolang-kaling, atau kacang tanah sangrai.
- Sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba resep bumbu wedang ronde yang enak ini! Dijamin akan menghangatkan dan memanjakan lidah Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.