Resep Kue Bawang Renyah
**Resep Kue Bawang Renyah: Camilan Gurih yang Bikin Nagih**
Kue bawang, atau sering disebut juga keripik bawang, adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang digemari banyak orang. Rasanya yang gurih, renyah, dan aroma bawangnya yang khas membuat kue ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh, sebagai pelengkap lauk, atau sekadar untuk menemani waktu santai. Membuat kue bawang sendiri di rumah sebenarnya tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan sedikit ketelatenan, Anda bisa menghasilkan kue bawang renyah yang lebih sehat dan tentunya lebih hemat.
Berikut adalah resep kue bawang renyah yang bisa Anda coba:
**Bahan-bahan:**
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 75 ml santan kental (bisa diganti dengan susu cair)
- 50 gram margarin, lelehkan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 1 sendok teh kaldu bubuk (rasa ayam atau sapi)
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sejumput garam (secukupnya)
- Daun seledri secukupnya, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
**Cara Membuat:**
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk kembali hingga merata.
- Tambahkan telur, santan (atau susu cair), margarin leleh, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata menggunakan tangan atau spatula hingga adonan menggumpal.
- Masukkan irisan daun seledri. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit santan atau air. Sebaliknya, jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Ambil sedikit adonan, gilas tipis menggunakan rolling pin di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung agar tidak lengket.
- Potong-potong adonan yang sudah digilas tipis menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Anda bisa menggunakan pisau atau alat pemotong khusus kue bawang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kue bawang sedikit demi sedikit hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Biarkan kue bawang dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
**Tips Agar Kue Bawang Lebih Renyah:**
- Gunakan campuran tepung terigu dan tepung tapioka dengan perbandingan yang tepat. Tepung tapioka akan memberikan tekstur renyah pada kue bawang.
- Gilas adonan setipis mungkin agar hasil akhirnya lebih renyah.
- Gunakan minyak goreng yang banyak dan pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng kue bawang.
- Jangan menggoreng terlalu banyak kue bawang sekaligus agar suhu minyak tidak turun dan kue bawang tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Pastikan kue bawang benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Selamat mencoba resep kue bawang renyah ini di rumah! Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti keju parut atau cabai bubuk untuk memberikan variasi rasa yang lebih menarik.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.