Resepi Ayam Wong Solo
Deal Score0
Ayam Wong Solo adalah hidangan ayam goreng khas Solo yang terkenal dengan bumbu rempahnya yang kaya dan rasa manis gurih yang khas. Kelezatannya sudah melegenda dan banyak digemari di seluruh Indonesia. Berikut adalah resep ayam Wong Solo yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 atau 10 bagian
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 200 ml santan kental
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok teh garam (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Persiapkan Ayam: Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15-20 menit, lalu bilas kembali.
- Tumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
- Masak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu dengan baik.
- Tambahkan Santan dan Air: Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam sebagian. Aduk rata.
- Masak Hingga Matang: Masak ayam dengan api sedang hingga bumbu meresap sempurna dan ayam empuk. Pastikan santan tidak pecah, aduk sesekali. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula merah jika diperlukan. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 45-60 menit.
- Goreng Ayam: Angkat potongan ayam dari wajan dan tiriskan. Panaskan minyak goreng yang banyak di dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan kulitnya sedikit kering. Angkat dan tiriskan kembali.
- Sajikan: Ayam Wong Solo siap disajikan. Nikmati bersama nasi hangat, sambal bawang, lalapan, dan tahu tempe goreng untuk pengalaman bersantap yang lebih nikmat.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit terasi yang sudah dibakar ke dalam bumbu halus.
- Jika Anda tidak suka terlalu manis, kurangi jumlah gula merah yang digunakan.
- Ayam Wong Solo paling enak disajikan segera setelah digoreng agar kulitnya tetap renyah.
Selamat mencoba resep Ayam Wong Solo ini di rumah! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
600×600 restoran wong solo ayam bakar wong solo indonesian restaurant from foursquare.com 
1229×922 norfitri from norfitriilliyas.blogspot.com 
1600×1200 ineedabreak wong solo ayam bakar restaurant sec shah alam from hiemash.blogspot.com 
600×600 ayam bakar wong solo indonesian restaurant cyberjaya from foursquare.com 
751×532 resep ayam bakar wong solo oleh rizamasita cookpad from cookpad.com 
1502×1064 resep ayam bakar wong solo oleh dapur bundafaris cookpad from cookpad.com 
1600×1200 resepi ayam penyet ala wong solo from makanminumbest.blogspot.com 
751×532 resep ayam bakar wong solo oleh putri dapur ryuna cookpad from cookpad.com 
960×720 ayam penyet ayam bakar wong solo sajimy from saji.my 
751×532 wong solo ayam bakar rectangle circle from rectanglecirclee.blogspot.com 
680×482 resep ayam bakar wong solo oleh herlinaerl cookpad from cookpad.com 
680×482 resep ayam bakar wong solo oleh dine kitchen cookpad from cookpad.com 
680×482 resep ayam bakar wong solo oleh fenty dwi septia cookpad from cookpad.com 
680×482 resep ayam bakar wong solo oleh icha khairunnisa cookpad from cookpad.com 
680×482 resep ayam bakar wong solo oleh neeva aw cookpad from cookpad.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.