Resepi Daging Masak Hitam Simple Dan Sedap
Daging Masak Hitam: Resepi Sederhana, Rasa Luar Biasa! Daging masak hitam adalah hidangan klasik yang digemari ramai. Rasa manis, pedas, dan sedikit berasapnya menjadikan hidangan ini sangat istimewa. Jangan risau jika anda merasa terintimidasi oleh namanya, kerana sebenarnya resepi daging masak hitam ini cukup mudah untuk disediakan di rumah! Berikut adalah resepi ringkas dan sedap yang boleh anda cuba: **Bahan-bahan:** * 500 gram daging lembu (potong dadu atau nipis, sesuai selera) * 2 biji bawang besar (hiris nipis) * 4 ulas bawang putih (cincang halus) * 1 inci halia (hiris nipis) * 2 batang serai (diketuk) * 2 sudu besar rempah kari daging * 1 sudu besar cili kisar (jika suka pedas) * 3 sudu besar kicap manis * 1 sudu besar kicap pekat * 1 sudu besar sos tiram * 1 keping asam keping * Garam dan gula secukup rasa * Minyak masak secukupnya **Cara Memasak:** 1. **Perap Daging:** Dalam sebuah mangkuk, campurkan daging dengan rempah kari daging, cili kisar (jika guna), sedikit garam, dan gula. Gaul rata dan perap selama sekurang-kurangnya 30 minit (lebih lama lebih sedap). 2. **Tumis Bahan Tumisan:** Panaskan minyak masak di dalam kuali atau periuk besar. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga naik bau dan bawang layu. 3. **Masukkan Daging Perap:** Masukkan daging yang telah diperap ke dalam tumisan. Masak sehingga daging berubah warna dan mengeluarkan air. 4. **Tambahkan Kicap dan Sos:** Masukkan kicap manis, kicap pekat, dan sos tiram. Gaul rata sehingga daging bersalut dengan kicap. 5. **Masak dengan Api Perlahan:** Tambahkan asam keping. Kecilkan api dan masak daging dengan api perlahan sehingga kuah mengering dan daging empuk. Pastikan untuk mengacau sekali-sekala agar tidak hangus. Proses ini mungkin mengambil masa 1-2 jam, bergantung pada jenis dan potongan daging yang digunakan. Jika kuah terlalu kering sebelum daging empuk, tambahkan sedikit air panas. 6. **Perasakan:** Rasa dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Ingat, kicap sudah masin, jadi berhati-hati dengan garam. 7. **Hidangkan:** Setelah daging empuk dan kuah pekat kehitaman, angkat dan hidangkan daging masak hitam panas-panas bersama nasi putih. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih mendalam, bakar daging sebentar di dalam oven sebelum dimasak. Ini akan membantu mengeringkan sedikit permukaan daging dan memberikannya rasa yang lebih sedap. * Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti kentang, cili padi, atau bawang goreng untuk menambah rasa dan tekstur pada hidangan. * Jika anda tidak suka terlalu manis, kurangkan jumlah kicap manis yang digunakan. Selamat mencuba resepi daging masak hitam yang mudah dan sedap ini! Hidangan ini pasti menjadi kegemaran keluarga anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.