Resepi Chicken Chop Rangup
Deal Score0
Chicken chop rangup merupakan hidangan yang digemari ramai. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, ditambah pula dengan sos yang sedap, memang bikin ketagihan. Nah, berikut ini adalah resepi chicken chop rangup yang mudah untuk dicuba di rumah:
Bahan-bahan:
Bahan Ayam:
- 2 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh paprika bubuk (opsional)
Bahan Pelapis:
- 1 cawan tepung terigu
- 1/2 cawan tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya (panko lebih disarankan untuk tekstur yang lebih rangup)
Bahan Sos (Pilihan):
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 cawan kaldu ayam
- 1/2 cawan susu cair
- 2 sendok makan sos worcestershire
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Jamur kancing (opsional), iris
Cara Membuat:
- Siapkan Ayam: Pipihkan dada ayam hingga ketebalannya sekitar 1 cm. Lumuri dengan garam, lada hitam, bawang putih bubuk, dan paprika bubuk (jika digunakan). Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan Bahan Pelapis: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada hitam, dan bawang putih bubuk dalam satu wadah. Siapkan telur yang sudah dikocok lepas dalam wadah terpisah, dan tepung roti di wadah yang lain.
- Lapisi Ayam: Celupkan ayam ke dalam campuran tepung, lalu ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup rata. Pastikan tepung roti menempel dengan baik.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak di dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Buat Sos (Jika Menggunakan): Lelehkan mentega di dalam panci. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata hingga tepung matang dan tidak menggumpal. Tuangkan kaldu ayam secara bertahap sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan susu cair, sos worcestershire, garam, dan lada hitam. Masak hingga sos mengental. Jika menggunakan jamur, masukkan jamur kancing yang sudah diiris dan masak hingga layu.
- Sajikan: Letakkan chicken chop di atas piring. Siram dengan sos (jika menggunakan). Sajikan segera dengan kentang goreng, sayuran rebus, atau salad sebagai pelengkap.
Tips:
- Untuk mendapatkan tekstur yang lebih rangup, goreng ayam dua kali. Goreng pertama dengan api sedang hingga setengah matang, angkat dan diamkan sebentar. Lalu goreng kembali dengan api yang lebih besar hingga berwarna keemasan.
- Pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng ayam.
- Jangan terlalu banyak menggoreng ayam dalam satu waktu agar suhu minyak tidak turun.
- Gunakan panko (tepung roti kasar) untuk hasil yang lebih rangup.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.