Cara Membuat Brownies Lumer Cup yang Lumer di Mulut!

Siapa yang bisa menolak kelezatan brownies lumer? Apalagi jika disajikan dalam cup yang praktis dan mudah dinikmati. Resep brownies lumer cup ini sangat cocok untuk camilan di rumah, ide jualan, atau bahkan sebagai hantaran spesial. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat brownies lumer cup yang akan membuat siapa pun ketagihan!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Bahan Brownies:

• 100 gram dark cooking chocolate (DCC), potong-potong
• 30 gram margarin atau butter
• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram coklat bubuk
• Sejumput garam

Bahan Lumeran (Ganache):

• 100 gram dark cooking chocolate (DCC), potong-potong
• 50 ml susu cair full cream
• 1 sendok makan margarin atau butter

Topping (Sesuai Selera):

• Chocochips
• Meses
• Kacang cincang
• Keju parut

Langkah-Langkah Membuat Brownies Lumer Cup:

1. Lelehkan DCC dan Margarin: Siapkan panci kecil. Masukkan DCC yang sudah dipotong-potong dan margarin. Lelehkan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga benar-benar meleleh dan tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
2. Kocok Telur dan Gula: Dalam wadah terpisah, kocok telur, gula pasir, dan vanili bubuk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang.
3. Campurkan Adonan: Masukkan lelehan cokelat dan margarin ke dalam adonan telur. Aduk rata menggunakan spatula.
4. Masukkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan. Tambahkan sejumput garam. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Jangan terlalu lama mengaduk, cukup sampai tercampur saja.
5. Tuang ke dalam Cup: Siapkan cup-cup kecil (ukuran sesuai selera). Tuang adonan brownies ke dalam cup, isi sekitar 3/4 cup.
6. Panggang Brownies: Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Panggang brownies selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang. Tes tusuk dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.
7. Buat Ganache: Sambil menunggu brownies matang, buat ganache. Siapkan panci kecil. Masukkan DCC yang sudah dipotong-potong dan susu cair. Lelehkan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga DCC meleleh dan tercampur rata. Tambahkan margarin, aduk hingga mengkilap. Angkat dan sisihkan.
8. Susun Brownies dan Ganache: Setelah brownies matang dan agak dingin, tuang ganache di atas brownies hingga menutupi seluruh permukaan.
9. Beri Topping: Taburi dengan topping sesuai selera, seperti chocochips, meses, kacang cincang, atau keju parut.
10. Dinginkan dan Sajikan: Diamkan brownies lumer cup di dalam kulkas selama beberapa saat agar ganache mengeras sedikit. Brownies lumer cup siap disajikan dan dinikmati!

Tips Tambahan:

• Untuk rasa brownies yang lebih kaya, gunakan dark cooking chocolate dengan kualitas yang baik.
• Jangan terlalu lama memanggang brownies agar teksturnya tetap lumer.
• Variasikan topping sesuai selera Anda untuk menciptakan rasa yang berbeda.
• Brownies lumer cup lebih nikmat disajikan dingin.

Selamat mencoba resep brownies lumer cup ini! Dijamin akan menjadi favorit keluarga dan teman-teman Anda.

680×482 resep brownies lumer cup oleh siska winti cookpad from cookpad.com

1200×630 resep brownies cup lumer ekonomis oleh emaknya rayhan cookpad from cookpad.com

1600×900 membuat brownies cup matcha lumer resep review asahid tehyung from www.asahidtehyung.com

585×450 menciptakan brownies alpukat lumer cup jualan from media-enam.blogspot.com

320×318 bikin brownies lumer diembae from www.diembae.com