Resep Kue Bawang Jadul Renyah Dan Gurih
Deal Score0
Kue bawang jadul, camilan klasik yang tak lekang oleh waktu, tetap menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang renyah, gurih, dan aroma bawangnya yang khas membuat kue ini selalu dirindukan. Resep kue bawang jadul sebenarnya sangat sederhana dan mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Kuncinya terletak pada keseimbangan bahan dan teknik pengolahan yang tepat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung tapioka
- 150 gram margarin, lelehkan
- 150 ml santan kental
- 100 ml air
- 50 gram bawang merah, haluskan
- 30 gram bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika digunakan). Aduk rata.
- Masukkan Bahan Basah: Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk kembali hingga rata. Tuangkan margarin leleh dan santan kental secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan tangan atau spatula.
- Uleni Adonan: Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Pastikan adonan tercampur rata dan elastis.
- Istirahatkan Adonan: Bungkus adonan dengan plastik wrap atau kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. Tujuannya agar adonan lebih lentur dan mudah digiling.
- Giling dan Bentuk Adonan: Setelah diistirahatkan, ambil sebagian adonan dan giling tipis menggunakan rolling pin atau alat penggiling pasta. Ketebalan adonan sekitar 1-2 mm.
- Potong Adonan: Potong adonan yang sudah digiling tipis menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera menggunakan pisau atau alat pemotong kue.
- Goreng Kue Bawang: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya menggunakan tisu dapur.
- Dinginkan dan Simpan: Biarkan kue bawang dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Ini penting agar kue bawang tetap renyah.
Tips Agar Kue Bawang Renyah dan Gurih:
- Takaran Tepung: Perbandingan tepung terigu dan tapioka sangat penting. Terlalu banyak tapioka akan membuat kue bawang menjadi keras, sementara terlalu banyak terigu akan membuatnya kurang renyah.
- Margarin Leleh: Pastikan margarin sudah benar-benar leleh agar tercampur rata dengan bahan lainnya.
- Ketebalan Adonan: Giling adonan setipis mungkin agar kue bawang menjadi renyah saat digoreng.
- Suhu Minyak: Goreng kue bawang dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang. Api terlalu besar akan membuat kue bawang cepat gosong di luar namun belum matang di dalam.
- Penyimpanan: Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tidak melempem.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat kue bawang jadul yang renyah, gurih, dan pastinya disukai oleh seluruh keluarga. Selamat mencoba!
673×596 resep kue bawang renyah gurih aneka resep masakan nusantara from resepmasakanidola.blogspot.com 
802×600 resep kue bawang renyah gurih thegorbalsla from thegorbalsla.com 
751×532 resep kue bawang renyah gurih ala mawad oleh siti mawaddatul from cookpad.com 
186×280 diah didis kitchen resep kue bawang gurih renyah from www.diahdidi.com 
448×299 resep kue bawang super renyah gurih aneka resep indonesia from resep82.blogspot.com 
680×482 resep kue bawang jadul enak renyah oleh cerine cookpad from cookpad.com 
1502×1064 resep kue bawang renyah oleh rahmayanti cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue bawang gurih renyah enak oleh een nuraeni cookpad from cookpad.com 
640×427 resep membuat kue bawang renyah gurih sederhana qudapan from qudapan.blogspot.com 
700×380 resep membuat kue bawang gurih renyah from dapurbundha.blogspot.com 
480×506 resep membuat kue bawang gurih enak buku masakan buku masakan from www.bukumasakan.com 
751×532 resep kue bawang khas padang empuk banget renyah simple jadul from cookpad.com 
700×525 resep mudah kue bawang stik bawang gurih renyah indozoneid from www.indozone.id 
1600×1200 resep kue ladrang bawang renyah gurih from pengalaman-catatan.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.