Resep Kue Nagasari Isi Pisang
Deal Score0
Nagasari adalah kue tradisional Indonesia yang populer, terutama di Jawa. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas, serta aroma harum dari daun pisang sebagai pembungkusnya. Bahan utama nagasari adalah tepung beras, santan, dan tentu saja, pisang sebagai isian.
Resep Kue Nagasari Isi Pisang
Bahan-bahan:
Bahan Adonan:
- 150 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 750 ml santan (dari 1 butir kelapa)
- 150 gram gula pasir (sesuaikan selera)
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Bahan Isi:
- 6 buah pisang kepok atau pisang raja, kukus, potong-potong
- Daun pisang secukupnya, untuk membungkus (jemur sebentar agar lentur)
Cara Membuat:
- Membuat Adonan: Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
- Tambahkan daun pandan yang sudah disimpulkan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong dan menggumpal. Masak hingga adonan mengental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
- Membungkus Nagasari: Ambil selembar daun pisang. Letakkan 1-2 sendok makan adonan di atas daun pisang.
- Letakkan beberapa potong pisang di atas adonan.
- Tutup pisang dengan adonan lagi.
- Bungkus nagasari dengan rapi, lalu lipat ujung-ujungnya ke dalam. Semat dengan lidi atau staples agar tidak terbuka.
- Mengukus Nagasari: Tata nagasari yang sudah dibungkus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Kukus nagasari selama kurang lebih 30-45 menit atau hingga matang. Cek kematangan dengan menusuk nagasari menggunakan lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti nagasari sudah matang.
- Angkat nagasari dari kukusan dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips:
- Pilih pisang yang sudah matang tetapi tidak terlalu lembek agar isian tidak hancur saat dikukus.
- Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih gurih. Jika menggunakan santan instan, tambahkan sedikit garam agar rasanya lebih seimbang.
- Pastikan daun pisang sudah bersih dan lentur agar mudah dibentuk.
- Jangan terlalu penuh saat membungkus agar nagasari tidak pecah saat dikukus.
- Anda bisa menambahkan vanili bubuk atau pasta pandan ke dalam adonan untuk aroma yang lebih harum.
- Jika tidak ada tepung tapioka, bisa diganti dengan tepung sagu.
Nagasari siap dinikmati sebagai camilan tradisional yang lezat. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.