Resep Masakan Lele Bumbu Pedas
Deal Score0
Resep Lele Bumbu Pedas Menggugah Selera
Lele bumbu pedas adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini disukai banyak orang. Berikut adalah resep mudah untuk membuat lele bumbu pedas di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram lele, bersihkan dan kerat-kerat badannya
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Minyak goreng secukupnya
- 8 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas)
- 5 buah cabai rawit merah (opsional, jika suka lebih pedas)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica butir
- 1 sendok teh terasi bakar
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Kaldu bubuk (opsional)
Bumbu Halus:
Bumbu Pelengkap:
Cara Membuat:
- Marinasi Lele: Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama minimal 15 menit untuk menghilangkan bau lumpur. Setelah itu, cuci bersih dan tiriskan.
- Goreng Lele: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng lele hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Tumis Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan Bumbu Pelengkap: Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dan matang.
- Tambahkan Air Asam Jawa: Tuangkan air asam jawa ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
- Bumbui dan Masak: Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan masak hingga bumbu mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa sesuai selera.
- Masukkan Lele Goreng: Masukkan lele goreng ke dalam wajan berisi bumbu pedas. Aduk perlahan hingga lele terbalur rata dengan bumbu. Pastikan semua bagian lele terkena bumbu.
- Masak Hingga Meresap: Masak lele dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.
Tips:
- Untuk mengurangi bau lumpur pada lele, Anda bisa merendamnya dalam air garam selama beberapa saat sebelum dimasak.
- Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing.
- Gunakan gula merah yang berkualitas baik untuk mendapatkan rasa manis yang legit.
- Sajikan lele bumbu pedas dengan nasi hangat dan lalapan segar.
Selamat mencoba resep lele bumbu pedas ini! Dijamin akan membuat makan siang atau makan malam Anda semakin nikmat.
751×532 resep lele balado lele bumbu pedas oleh sabilla mahsa cookpad from cookpad.com 
680×482 resep lele bumbu rujak pedas oleh elvinajib cookpad from cookpad.com 
680×482 resep lele goreng bumbu kuning pedas oleh syifahana cookpad from cookpad.com 
758×496 resep lele bumbu bali cita rasa pedas county food from countyfood.blogspot.com 
500×300 resep ikan lele goreng bumbu pedas enak sederhana from wa-emief.blogspot.com 
751×532 resep olahan lele pedas lele pedas kemangi aroma lezatnya sungguh from moggysblog88.blogspot.com 
680×482 resep lele bumbu kuning kemangipedas oleh reny saputri cookpad from cookpad.com 
1200×774 resep lele bumbu kare kemangi super pedas gurih portalmaduracom from portalmadura.com 
1600×1200 dapur bunda dafghaz resep lele masak extra pedas from mamah-ella.blogspot.com 
742×518 resep olahan lele pedas resep masakan ikan lele enak sederhana from todofamosopeliculas.blogspot.com 
751×532 resep olahan lele pedas resep lele asam pedas aneka resep masakan from ediigitalnews.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.