Resepi Udang Galah
Resep Udang Galah yang Menggugah Selera Udang galah, dengan ukurannya yang jumbo dan dagingnya yang manis, merupakan hidangan laut istimewa yang selalu dinantikan. Ada banyak cara untuk mengolah udang galah, mulai dari dibakar, digoreng, hingga dijadikan hidangan berkuah yang lezat. Berikut beberapa resep udang galah yang bisa Anda coba di rumah: **1. Udang Galah Bakar Madu** Resep ini sangat sederhana namun menghasilkan cita rasa yang istimewa. Manisnya madu berpadu sempurna dengan gurihnya udang galah bakar. *Bahan:* * Udang galah segar (4 ekor, ukuran besar) * Madu (3 sendok makan) * Kecap manis (1 sendok makan) * Air jeruk nipis (1 sendok teh) * Merica bubuk (secukupnya) * Garam (secukupnya) * Minyak zaitun (secukupnya) *Cara Membuat:* 1. Bersihkan udang galah, belah punggungnya, buang kotorannya, tetapi jangan sampai putus. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. 2. Campurkan madu, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata. 3. Oleskan campuran madu pada udang galah secara merata. 4. Siapkan panggangan atau teflon. Olesi dengan sedikit minyak zaitun. 5. Panggang udang galah sambil dibolak-balik hingga matang dan berwarna kecoklatan. 6. Sajikan selagi hangat. **2. Udang Galah Asam Manis** Hidangan klasik ini selalu menjadi favorit banyak orang. Saus asam manis yang segar berpadu dengan daging udang galah yang lembut, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. *Bahan:* * Udang galah segar (500 gram) * Tepung bumbu serbaguna (secukupnya) * Minyak goreng (secukupnya) * Bawang bombay (1/2 buah, iris) * Bawang putih (2 siung, cincang) * Cabai merah (2 buah, iris serong) * Saus tomat (4 sendok makan) * Saus sambal (2 sendok makan, opsional) * Gula pasir (1 sendok teh) * Garam (secukupnya) * Merica bubuk (secukupnya) * Air (secukupnya) * Larutan maizena (1 sendok teh maizena + 2 sendok makan air) * Daun bawang (secukupnya, iris) *Cara Membuat:* 1. Bersihkan udang galah, lumuri dengan sedikit garam dan merica. 2. Celupkan udang galah ke dalam tepung bumbu serbaguna. 3. Goreng udang galah hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. 4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, aduk rata. 5. Masukkan saus tomat, saus sambal (jika pakai), gula pasir, garam, dan merica bubuk. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih. 6. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. 7. Masukkan udang galah goreng, aduk rata hingga terbalut saus. 8. Taburkan daun bawang. Sajikan selagi hangat. **3. Udang Galah Saus Padang** Bagi pecinta pedas, resep udang galah saus padang ini wajib dicoba. Bumbu rempah yang kaya dan pedas akan membangkitkan selera makan Anda. *Bahan:* * Udang galah segar (500 gram) * Jeruk nipis (1 buah) * Bawang bombay (1/2 buah, iris) * Bawang putih (3 siung, cincang) * Bawang merah (5 siung, cincang) * Cabai merah keriting (8 buah, haluskan) * Cabai rawit merah (sesuai selera, haluskan) * Jahe (2 cm, memarkan) * Lengkuas (2 cm, memarkan) * Daun salam (2 lembar) * Sereh (1 batang, memarkan) * Saus sambal (3 sendok makan) * Saus tomat (2 sendok makan) * Saus tiram (2 sendok makan) * Gula pasir (1 sendok teh) * Garam (secukupnya) * Merica bubuk (secukupnya) * Air (secukupnya) * Minyak goreng (secukupnya) *Cara Membuat:* 1. Bersihkan udang galah, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. 2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit yang sudah dihaluskan, jahe, lengkuas, daun salam, dan sereh. Aduk rata hingga bumbu matang dan harum. 3. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih. 4. Masukkan udang galah, masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. 5. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.