Resepi Bihun Sup Ayam Goreng
Deal Score0
Bihun Sup Ayam Goreng adalah hidangan populer di Indonesia, terutama sebagai makanan rumahan yang menghangatkan dan memanjakan lidah. Kombinasi antara kuah sup yang gurih, bihun yang lembut, dan ayam goreng yang renyah menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bihun Sup Ayam Goreng yang lezat di rumah:
Bahan-bahan:
Bahan Sup:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jahe, memarkan
- 2 batang daun bawang, iris
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus Sup:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butir
- 1 ruas kunyit
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bahan Ayam Goreng:
- Ayam dari rebusan sup (sebagian atau seluruhnya)
- Bumbu marinasi ayam (bisa menggunakan bumbu instan ayam goreng atau racikan sendiri)
- Tepung terigu secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pelengkap:
- Bihun, rendam air panas hingga lunak
- Seledri, iris
- Bawang goreng
- Sambal rawit (opsional)
- Jeruk nipis (opsional)
Cara Membuat:
- Membuat Sup: Rebus ayam dengan air, serai, daun salam, dan jahe hingga ayam empuk. Angkat ayam dan sisihkan air kaldunya.
- Menumis Bumbu: Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Mencampur Bumbu: Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu ayam. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang.
- Membuat Ayam Goreng: Marinasi ayam rebus dengan bumbu marinasi selama minimal 30 menit. Gulingkan ayam ke dalam tepung terigu (bisa juga menggunakan adonan tepung basah untuk hasil yang lebih renyah). Goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Menyajikan: Tata bihun di dalam mangkuk. Siram dengan kuah sup panas. Suwir-suwir ayam goreng di atas bihun. Taburkan seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal rawit dan perasan jeruk nipis (jika suka).
Tips:
- Untuk kuah sup yang lebih kaya rasa, bisa ditambahkan tulang ayam saat merebus.
- Gunakan ayam kampung untuk rasa sup yang lebih gurih.
- Agar ayam goreng lebih renyah, gunakan tepung beras sebagai campuran tepung terigu.
- Koreksi rasa sup sebelum disajikan. Tambahkan garam, gula, atau merica sesuai selera.
Bihun Sup Ayam Goreng siap dinikmati! Hidangan ini sangat cocok disantap saat cuaca dingin atau saat sedang merasa kurang enak badan. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.