Resepi Cucur Udang Geragau

Deal Score0
Deal Score0

resepi cucur udang kuah kacang  meletup bidadarimy

Cucur udang geragau, atau bakwan udang rebon, adalah camilan gurih yang populer di Indonesia. Kelezatannya terletak pada kombinasi tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa udang geragau (rebon) yang khas. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cucur udang geragau:

Resep Cucur Udang Geragau

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk (opsional)
  • 200 ml air
  • 100 gram udang geragau (rebon), cuci bersih
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 buah wortel, potong korek api tipis
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1/2 ruas jari kencur (opsional)

Cara Membuat:

  1. Haluskan bumbu halus. Anda bisa menggunakan blender atau diulek.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk (jika menggunakan) dalam sebuah wadah.
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal. Adonan harus memiliki konsistensi yang kental, namun masih bisa dituang.
  5. Masukkan udang geragau, daun bawang, dan wortel ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak sehingga cucur udang bisa terendam sebagian.
  7. Ambil adonan dengan sendok sayur atau sendok makan, lalu tuang ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak mengisi wajan agar cucur udang matang merata.
  8. Goreng cucur udang hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Balik sesekali agar matang merata.
  9. Angkat cucur udang dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu atau saringan.
  10. Sajikan cucur udang geragau selagi hangat dengan cabe rawit atau saus sambal sebagai pelengkap.
Baca juga  Resepi Bakwan Sayur Recipe

Tips:

  • Untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah, gunakan lebih banyak tepung beras daripada tepung terigu.
  • Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah udang geragau dimasukkan, agar cucur udang tidak keras.
  • Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng cucur udang agar tidak menyerap banyak minyak.
  • Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti kol atau tauge.
  • Udang geragau bisa diganti dengan udang segar yang dicincang halus.

Selamat mencoba resep cucur udang geragau ini. Semoga berhasil dan rasanya sesuai dengan selera Anda!

cooked cucur udang geragau 1600×1200 cooked cucur udang geragau from whatihavecooked.blogspot.com
resepi cucur udang kuah kacang  meletup bidadarimy 700×945 resepi cucur udang kuah kacang meletup bidadarimy from bidadari.my

resepi cucur udang geragau sedap 1600×900 resepi cucur udang geragau sedap from ehgadismisteri.blogspot.com
resepi cucur udang geragau ranggup 960×877 resepi cucur udang geragau ranggup from gedungresepi2u.blogspot.com

resepi cucur udang kering 1600×1200 resepi cucur udang kering from recipeler.com
cucur udang geragau 1600×1200 cucur udang geragau from shilafaizz.blogspot.com

resipi cucur udang geragau resepi bergambar 1280×960 resipi cucur udang geragau resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com
intai dapur cucur udang geragau sayuran 1600×1067 intai dapur cucur udang geragau sayuran from intaidapur.blogspot.com

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general