Resepi Tomyam Simple
Deal Score0
Resepi Tomyam Simple Ala Rumahan: Sedapnya Kebangetan!
Tomyam, sup pedas dan asam khas Thailand ini, memang digemari ramai. Rasa segar kuahnya yang kaya rempah, dipadu dengan seafood atau ayam, bikin nagih. Tak perlu jauh-jauh ke restoran Thailand, Anda bisa kok membuatnya sendiri di rumah dengan resep tomyam simple ini. Dijamin rasanya tak kalah lezat!
Bahan-bahan:
- 250 gram udang (bisa diganti ayam, ikan, atau seafood lainnya)
- 1 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak sayur secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 ruas jari jahe
- 1 sendok teh terasi (opsional)
Cara Membuat:
- Bersihkan udang (atau bahan protein lainnya), buang kotorannya, dan sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Panaskan sedikit minyak sayur di dalam panci. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk rata hingga tercium aroma yang sedap.
- Tuangkan air ke dalam panci. Didihkan.
- Masukkan udang ke dalam kuah tomyam. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
- Tambahkan air jeruk nipis, kecap ikan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan. Jika suka lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit.
- Masak sebentar hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Angkat dan sajikan tomyam selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih hangat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih otentik, Anda bisa menambahkan pasta tomyam instan.
- Selain udang, Anda juga bisa menambahkan jamur merang atau jamur kancing ke dalam tomyam.
- Jika tidak suka terlalu asam, kurangi jumlah air jeruk nipis yang digunakan.
- Tomyam akan lebih nikmat jika disajikan dengan taburan daun ketumbar (cilantro).
Selamat mencoba resep tomyam simple ini di rumah. Semoga berhasil dan selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.