Spaghetti Carbonara Recipe Food Network
Memasak Spaghetti Carbonara ala Food Network Spaghetti carbonara adalah hidangan pasta klasik Italia yang terkenal dengan kesederhanaannya. Hanya dengan beberapa bahan berkualitas tinggi, Anda bisa menciptakan hidangan yang kaya rasa dan memuaskan. Resep ini terinspirasi dari Food Network, yang sering menekankan pentingnya bahan-bahan segar dan teknik yang tepat. **Bahan-bahan:** * 450 gram spaghetti * 170 gram guanciale atau pancetta, potong dadu kecil (Jika sulit menemukan guanciale, pancetta adalah pengganti yang baik) * 2 butir telur utuh dan 2 kuning telur * 50 gram keju Pecorino Romano, parut halus * 50 gram keju Parmesan, parut halus * Lada hitam segar, giling kasar * Garam secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Rebus Pasta:** Didihkan air dalam panci besar dan tambahkan garam secukupnya. Masak spaghetti hingga al dente, mengikuti petunjuk pada kemasan. Al dente berarti pasta terasa sedikit keras saat digigit. Simpan sekitar 1 cangkir air rebusan pasta sebelum meniriskannya. Air rebusan ini penting untuk membuat saus carbonara yang creamy. 2. **Siapkan Guanciale/Pancetta:** Sementara pasta direbus, tumis guanciale atau pancetta dalam wajan besar dengan api sedang. Masak hingga renyah dan lemaknya meleleh. Angkat guanciale/pancetta dari wajan, sisakan lemaknya di dalam wajan. Sisihkan guanciale/pancetta yang sudah renyah. 3. **Buat Saus Carbonara:** Dalam mangkuk besar, kocok telur utuh, kuning telur, keju Pecorino Romano, dan keju Parmesan hingga tercampur rata. Tambahkan lada hitam segar yang digiling kasar secukupnya. Jangan tambahkan garam pada tahap ini karena keju dan guanciale/pancetta sudah cukup asin. 4. **Satukan Pasta dan Saus:** Setelah pasta matang, tiriskan dengan cepat dan masukkan ke dalam wajan berisi lemak guanciale/pancetta. Aduk rata agar pasta terlumuri lemak. Matikan api. 5. **Tuangkan Saus dan Tambahkan Air Rebusan:** Tuangkan campuran telur dan keju ke dalam wajan berisi pasta. Aduk cepat dan terus-menerus agar telur tidak menggumpal. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit demi sedikit air rebusan pasta yang sudah disimpan hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Konsistensi yang ideal adalah creamy dan melapisi pasta dengan baik. 6. **Sajikan:** Segera sajikan spaghetti carbonara selagi hangat. Taburi dengan guanciale/pancetta yang sudah ditumis renyah dan tambahan keju parut serta lada hitam segar. **Tips Tambahan:** * Kualitas bahan sangat penting. Gunakan telur segar dan keju berkualitas tinggi untuk rasa yang maksimal. * Jangan terlalu lama memasak saus carbonara setelah ditambahkan ke pasta, karena telur bisa menggumpal. * Tambahkan sedikit air lemon atau perasan air jeruk nipis untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan. * Variasikan dengan menambahkan jamur yang ditumis bersama guanciale/pancetta. Selamat mencoba resep spaghetti carbonara ala Food Network!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.