Resep Bikin Kue Bangkit
Membuat Kue Bangkit: Resep dan Tips Agar Renyah Sempurna Kue bangkit adalah salah satu kue kering tradisional Indonesia yang populer, terutama saat hari raya. Teksturnya yang rapuh, lumer di mulut, dan aroma sagunya yang khas menjadikan kue ini favorit banyak orang. Meskipun terlihat sederhana, membuat kue bangkit yang sempurna membutuhkan ketelitian dan teknik yang tepat. Berikut adalah resep dan tips untuk membuat kue bangkit yang renyah dan lezat: **Bahan-bahan:** * 500 gram tepung sagu (pilih sagu tani berkualitas baik) * 200 gram gula halus * 150 gram margarin (atau mentega) * 50 ml santan kental (instan juga bisa) * 2 lembar daun pandan, simpulkan * 1/2 sendok teh vanili bubuk * (Opsional) Pewarna makanan secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Sangrai Tepung Sagu:** Ini adalah langkah penting untuk mendapatkan tekstur kue bangkit yang renyah. Sangrai tepung sagu di atas api kecil bersama daun pandan hingga terasa ringan dan daun pandan layu serta mengeluarkan aroma harum. Proses ini memakan waktu sekitar 15-20 menit. Angkat dan dinginkan. Pastikan tepung benar-benar dingin sebelum digunakan. 2. **Kocok Margarin dan Gula:** Dalam wadah, kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah atau kocok manual menggunakan spatula. Jangan terlalu lama mengocok agar kue tidak melebar saat dipanggang. 3. **Masukkan Santan dan Vanili:** Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Masukkan vanili bubuk untuk menambah aroma. 4. **Masukkan Tepung Sagu:** Ayak tepung sagu yang sudah disangrai ke dalam adonan margarin. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan hingga adonan tercampur sempurna dan bisa dipulung. Hindari menguleni adonan terlalu keras karena akan membuat kue menjadi keras. 5. **Bentuk Kue:** Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Anda bisa menggunakan cetakan kue kering atau membentuknya secara manual menjadi bentuk bulat, bintang, atau bulan sabit. Jika menggunakan pewarna, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna sesuai selera. 6. **Panggang Kue:** Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis atau dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 130-150 derajat Celcius selama 20-30 menit atau hingga kue matang dan bagian bawahnya berwarna kecoklatan. Perhatikan suhu oven karena setiap oven berbeda-beda. 7. **Dinginkan dan Simpan:** Angkat kue dari oven dan biarkan dingin di atas loyang sebelum dipindahkan ke wadah kedap udara. Kue bangkit akan semakin renyah setelah dingin. Simpan kue di wadah kedap udara agar tetap renyah. **Tips Agar Kue Bangkit Renyah Sempurna:** * **Kualitas Tepung Sagu:** Pilih tepung sagu yang berkualitas baik dan baru. Tepung sagu yang sudah lama biasanya akan menghasilkan kue yang kurang renyah. * **Proses Sangrai:** Pastikan tepung sagu disangrai dengan benar hingga benar-benar kering dan ringan. Jangan sampai tepung gosong. * **Suhu Oven:** Perhatikan suhu oven dan sesuaikan dengan jenis oven yang Anda gunakan. Suhu terlalu tinggi akan membuat kue gosong di luar tetapi belum matang di dalam. * **Jangan Terlalu Lama Menguleni:** Menguleni adonan terlalu lama akan membuat gluten terbentuk dan menghasilkan kue yang keras. Cukup aduk hingga adonan tercampur rata. * **Dinginkan Sepenuhnya:** Biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum dipindahkan ke wadah penyimpanan. Kue bangkit akan semakin renyah setelah dingin. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda akan bisa membuat kue bangkit yang renyah, lumer di mulut, dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!
400×400 kue bangkit from www.eresep.com 
860×380 kue bangkit khas riau enak anti gagal resep resepkoki from resepkoki.id 
1502×1064 resep kue bangkit oleh imroatus solihah cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue bangkit oleh rianti cookpad from cookpad.com 
600×604 resep kue kering terbaru terlengkap tokowahabcom from www.tokowahab.com 
515×344 kumpulan resep kue masakan lezat resep kue bangkit keju from resepkuemasakanlezat.blogspot.com 
400×600 kue bangkit santan recipe from whattocooktoday.com 
800×600 resep kue lebaran bangkit jahe resep masakan pintar from resepmasakanpintar.blogspot.com 
2560×2560 award winning premium kueh bangkit cny goodies from cnydelivery.com 
1200×630 resep kue bangkit enak sederhana cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep kue bangkit enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
1024×576 kuih bangkit recipe easy steps making homemade kuih bangkit from www.lokataste.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.